怡保美食真的非常多，除了著名的芽菜雞、點心、山水豆腐花等，到底還有什麼隱藏版美食是遊客們都錯的呢？現在，就跟隨《人民郵報》的腳步，讓我們那些好吃的美食一一揪出！
1. 南香茶餐室
大家所知道的《Old Town》隨處可見，但是來到怡保當然就要去首創的Old Town品嘗一下那順滑可口的怡保白咖啡啦！
地點：No.2, Jalan Bandar Timah, 3000 Ipoh, Perak.
營業時間：7.30 am – 4.00 pm
2. 文頭浪 @ 怡保大和園巴刹後面的328茶室
文頭浪是一種有點像愛玉冰的冷凍甜品，最適合在天氣炎熱時品嘗，檔主會把刨冰放在文頭浪上，然後依據顧客的喜愛，替他們加上桔子、椰子或石榴子，怡保人愛把文頭浪配桔子稱之為“雲桔”，文頭浪加椰水和椰肉叫“雲椰”。
3. 炒及第粉 @ 樂會居茶室
相信應該只有道地的怡保人知道什麼是“及第粉”吧！我們普遍所吃炒粿條，就是經怡保人改良的及第粉。有機會到怡保，這道美食一定一定要試，因為太特彆了！
地點： 26-28, Jalan Mustafa Al Bakri, 30300 Ipoh, Perak.
營業時間： 7.00am – 4.00pm
4. 咖啡酒 @ 亞洲茶室
怡保最有名的白咖啡隨處都能喝到，但是，就屬這一家茶餐室所提供的咖啡酒最為特彆！你可彆訝異，這咖啡酒顧名思義，就是美酒加咖啡，又稱可可利口酒(原名叫 kahlua) 。來到這裡，當然要給他試一試啦！
地點：31, Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak.
5. 忠記大樹腳炸料粉 @ 兵如港
忠記在兵如港經營了25年，準備湯底與製料，所以才能夠提供約20種自製炸料和釀料，而炸料則是現炸現賣，讓食客嘗到最新鮮香脆的炸料。
地點： 652, Jalan King, Taman Hoover, Pasir Pinji, 31650 Ipoh, Perak.
營業時間： 8:30am – 5:30pm（星期三休息）
GPS：N4.582271, E101.086136
6. 鴨腳包 @ 梁培記鴨腳包
營業數十年的老字號，位於怡保糖水街的這一攤廣東美食，提供特彆小食——鴨腳包。外觀看起來像鴨腿一樣，其實材料並冇有鴨肉，反而全都是豬肉以及豬腸薄皮包裹起來的。此外，你也可嘗試肉乾面包。店家會在面包上淋肉汁，鮮美的肉汁也大大提升了肉乾面包的好滋味。
地點：怡保糖水街（彩虹城）
營業時間：晚上7點開始（星期二、三、四休息）
7. Nasi Kandar Ayam Merah @ 永泉茶室
已經營超過半個世紀的這家店在怡保非常火紅，店家在永泉茶室租用一個攤位，每天一到午餐時間必見人龍。來這裡享用午餐的，所以準備好和彆人塔台吧~
地點：2, Jalan Yang Kalsom, 30250 Ipoh, Perak.
GPS : 4.592661, 101.084669
8. 河嘻 @ 樂會居茶室
除了芽菜雞， 潮州河嘻也是怡保數一數二的特色美食。其實河嘻就是魚丸粉，或是“潮州魚丸粿條湯”的延伸版本。一小撮冬菜和幾片魚餅，灑一些辣椒、蔥花和油蔥，然後搭配形似飛碟的魚肉雲吞和幾顆魚丸，再澆上用魚骨、江魚仔和左口魚等熬製的湯底，這就是怡保河嘻。
地點：26-28, Jalan Mustafa Al-Bakri, 30000, Ipoh, Perak.
營業時間：9:30am – 4:30pm
GPS：N 4∘35.712′ E 101∘5.022′
9. 新楊威烤鴨飯店
1976年，馳名的“明爐燒鴨”，琵琶鴨以另一種特彆的醬料醃製，肉質乾爽，香味獨特，輕薄的脆皮讓口感飛揚，“炭燒咖哩鴨”也值得推薦。
地點：17&19, Jalan Sri Ampang, Taman Ipoh Jaya 31350, Ipoh.
營業時間：10:00am – 8:00pm（星期四休息）
10. 住家豬腸粉 @ 兵如港第五路
另一道隱藏於兵如港的美食已經有五十年曆史了！來這裡吃著名的豬腸粉，竟然要拿號碼牌，你大概知道這個簡單普遍的美食的厲害所在！這裡稱為德嫂豬腸粉（又稱第五路豬腸粉），有人說，她的豬腸粉是以山水製，所以特彆滑。
地點：1456, Jalan Pasir Pinji 5, 31650 Ipoh, Perak。
營業時間：1.15pm至售完即止（星期三、六與日休息）
GPS：N04 34.721 E101 5.037
文章來源：ch.therakyatpost.com
Top
