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【泰国清迈必吃美食大集合】达人带路, 告诉你什么Chiang-Mai美食绝对不能错过! 网友: 那个酸肉也太特别了吧~

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说到泰国大家会先想到曼谷,但其实清迈也是一个不可错过的地方啊!清迈隐藏着许多超厉害的美食,冬阴功汤、咖喱面、泰北酸肉、香蕉煎饼、泰式奶茶,说到清迈美食,小编也忍不住想再飞一趟!

冬阴功汤

酸辣海鲜汤(冬阳功汤Tom-Yum-Kung),由Tom-Yum set柠檬叶、南姜、香茅组成出基底的特色香味,再透过鱼露、椰汁等调味,并配上海鲜、洋葱、辣椒等,为经典的泰国菜,味道尝起来有点类似加了海鲜的酸辣汤之感。

清迈香肠

经过辣椒、葱蒜、香茅、柠檬草,以及花生、生菜调味的香肠,吃起来带点酸味,非常有地方特色,香气十足,吃起来很Q弹,里面不只有肉还有冬粉、米饭等,与台湾一般的香肠口感并不太相同。

▶︎ 推荐店家: 泰北香肠摊
▶︎ 位置:清迈宁曼路上,Nimman 7巷路口附近。

泰北咖喱面

泰北咖喱面由黄咖喱配上油炸与烫过的面条所制成,口感酥脆又保持着面条的Q度,为泰北限定的独特小吃!来到清迈没吃咖喱面等于没有来过!

▶︎推荐店家:maesai khao soy kai

泰北烤鱼

清迈的鱼透过香茅与言吧调味,烤得酥脆不焦,外酥内软,通常店家会附上酱料,辣凉拌酱或是咸酱,重点是价钱超亲民,一点都不贵! CP值超级高~

▶︎推荐店家:Lert Ros

炼乳卷饼 Roti Milk

炼乳卷饼又跟大家熟悉的泰国必吃香蕉煎饼不同,有点厚度的饼皮,再淋上炼乳与砂糖,香Q带甜的口感与亲民的价格,相当值得一尝!在清迈门或是夜市里都可以找得这项食物的踪影喔~~

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香蕉煎饼

泰国随处可见的路边摊甜点,当地称之「Roti」,奶油、炼乳、香蕉片组成,一份价钱大约20-30泰铢,平易近人又美味!外酥内软的口感,加上金黄色的饼皮外表,小编也好想再飞去泰国一次啊~

泰北酸肉

酸肉的发源地正是泰国东北,由猪肉与糯米混合发酵,故味道偏酸,也因发酵的关系,所以保存期限很短,有些人会习惯生吃,也有混入其他菜肴或是当作小菜的吃法,一开始可能吃不习惯,但后来就像台湾臭豆腐一样,越吃越香啦!

泰式咖啡

泰国本地出产咖啡豆,其中最推荐的即来自泰北清莱的阿拉比卡咖啡,不酸涩,又带些甜味。来到清迈,不管是尼曼海宁区的街区,或是古城的巷弄都能见到咖啡馆的身影,很适合停下来享受悠闲的午后。

▶︎推荐店家:RISTR8TO2 世界拉花大赛第六宁的咖啡店

泰式奶茶

刚煮好还热腾腾的浓郁手标茶,倒入装满冰块的杯中冰镇,配上糖与炼乳,是四季如夏的泰国夏天必备的饮品!不管在泰国到哪,实在都想要每天来一杯啊!

泰式火锅

泰式火锅最大的特色就是火烤两吃!锅子中央为烤盘,让烤过的肉品油汁渗入火锅汤中增添风味,一锅两种味道,超过瘾!如果是三五好友一起去泰国,泰式火锅就是个不错的选择,推荐大家去尝尝~

▶︎推荐店家:千人火锅 Sukonthan Buffet

来源:OHMYNEWS

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