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【最能清毒的芹菜料理!】芹菜家常style最好吃,挑食孩子都能因为这个吃多几碗饭!网友:超容易做的!

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芹菜又被称作“抗癌草”,能有有效的防癌抗癌,而且芹菜有清热解毒的功能,特别是在气候干燥的春季,很多人会感到舌燥心烦,都是由于肝火过旺了,这个时候可能会有失眠的现象,多吃芹菜就可以减少这种不适感哦。

图片:网络

芹菜的食用价值有很多,在这里就不给大家一一解释了,那么谈到芹菜的做法可能会有很多种,不过这种最家常的做法倒是很好吃,就连挑食的孩子都能吃下一大碗饭呢

图片:网络

食材准备:芹菜、尖椒、五花肉、生抽、大蒜、盐和少量白糖

做法:

1.把食材分别准备好。芹菜去叶,然后把根部老的部分切掉,如果芹菜老的话,可以用手把芹菜掰断去除比较硬的丝,这样就不会出现咀嚼不动的情况

2.尖椒切好备用,这种尖椒如果提前用油炒好的话会特别的香,我这次做法有点失误,是先放的芹菜然后又放的尖椒,这样尖椒就不会特别的好吃

3.五花肉过下水,然后切成片备用,也不要煮的太久了,那样的话就不会煸炒出很多猪油,那么这道菜也就不会好吃到哪里哦

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4.起油锅,倒入五花肉,煸炒出猪油


5.等到五花肉颜色稍微变深了,把五花肉扒像四周,用中间的猪油爆香大蒜,注意五花肉也不要煸的时间太久,那样就猪肉就老了,然后倒入生抽,炒出香味,五花肉上色


6.倒入芹菜,大火快速翻炒

7.倒入尖椒,翻炒片刻,加入盐和一点白糖,再翻炒会即可出锅

 

这样的普通家常小菜,虽然看起来容易做,但是并不是所有家庭饭桌上都会出现这一道菜呢。不妨试着做这道菜来为饭桌增添一丝风味吧~

图文转载自: COCO

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