現在很多人在享用美食前都喜歡先拍個照發上Instagram,雖然按下快門很容易,但並不是人人都能拍出好相片。同一部手機,有的人拍出來是讓人垂涎的美食,而有的人卻能把佳餚拍成了倒胃口的黑暗料理,那麼到底問題出在哪裡呢?究竟怎樣才能在食物沒過最佳賞味時機前捕獲到滿意的畫面呢?

感興趣的朋友不妨來看看我們的總結,不需要你花錢升級攝影器材,掌握了這9個美食攝影入門小技巧,以後Instagram的作品質感一定會提升不少哦。

 

 

1.

「自然光」 是美食攝影的關鍵

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 1.1

Instagram / Food In The Air

充足的自然光下,就算沒有長槍短炮,手機也一樣能夠拍出非常色澤飽滿又清晰的照片,由於是陽光的作用,因此畫面明亮得來又自然,而且更能呈現出食物最原始的色彩。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 1.2

Instagram / Linda Lomelino

用餐的地方燈光昏暗,又無法坐在靠近窗戶光線最好的位置嗎?那麼不妨使用大光圈來拍照,或者請朋友用手機幫忙補補光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一點是最最忌諱的!那就是設備內置的閃光燈!確實提亮了,但光線生硬慘白,同時也徹底壞掉了整個意境。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 1.3

Instagram / mvrte

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 1.4

Instagram / at_bobby

 

2.

設定好畫面的焦點

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 2.1

taradonne.com

如果想在一桌子的料理中凸顯出其中一道,那麼你一定要找到一個光線最充足的位置,把主角置於亮處然後再進行拍攝,光線的聚集會讓人的視線自然聚焦在這裡,如果能做到前方的主角在亮處,而其他背景、道具、料理在後方,略模糊,那麼會讓畫面更有立體感。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 2.2

Instagram / at_bobby

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 2.4

Instagram / Food In The Air

 


3.

漂亮的食器是加分點

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 3.1

fingerforkknife.com

食器是一張漂亮美食照片的靈魂,沒有好看或者說是恰當的食器襯托,那麼整個畫面的質感都會受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。

Instagram / riselysutarsa

在外用餐,雖然食器大多不會非常特色,但相當一部分的店家在餐具方面都會最安全百搭的基礎款,但如果你是自煮一族,那麼有能力的話,不妨入手一些特色食器備用。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 3.3 

Instagram / Linda Lomelino

4.

注意光線的方向

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 4.1

Instagram / nao1223

充足的自然光是拍到漂亮照片的關鍵之一,但這並不代表有自然光的情況下怎樣拍都可以。如果光線是直勾勾對著食物照射,那麼畫面會太過明亮,而且層次感會減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實逆光或者是側光所打造出的視覺也是非常棒的。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 4.2

Instagram / nao1223

 


5.

巧用道具作點綴

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 5.1

Instagram / at_bobby

除了食器之外,對於美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、裝醬料的容器,還有桌板、托盤、植物等等,甚至是你的電腦、雜誌,以及你的手和美腿,都可以讓視覺變得豐富,而且有助於打造出意境。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 5.2

Instagram / The Peachy Pear

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 5.3

Instagram / Linda Lomelino

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 5.4

Instagram / mvrte

 

 

6.

豐富的色彩讓畫面更飽滿

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 6.1

Instagram / The Peachy Pear

沒有人會喜歡寡淡無聊的相片,尤其是在拍攝美食的時候,背景、食物、道具顏色都差不多,自然沒什麼亮眼之處可看,所以建議大家適當為畫面增加多一點色彩,比方說,如果你想要拍攝餐盤中的牛扒,那麼碟子裡最好有對比色的食材做襯托,如新鮮翠綠的蔬菜等等,一點點的反差就會讓整個畫面鮮活起來,變得更加飽滿。

Instagram / The Peachy Pear

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 6.3

Instagram / Linda Lomelino


 


7.

從正上方往下拍

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 7.1

Instagram / whatforbreakfast

什麼角度拍過去都感覺不滿意的話,不妨試試狠一點,從上往下拍,讓滿桌的美食一起入鏡。餐桌上的食器、花藝擺設、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的衝動。

Instagram / whatforbreakfast

Instagram / at_bobby

 

 

 

8.

把最漂亮的角度正對鏡頭

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵 8.1

Instagram / at_bobby

再棒的廚師,做出來的料理也不一定能三百六十度無死角,可能烤雞某一側的雞皮看起來不夠飽滿酥脆,可能這片刺身顯得不夠新鮮,色澤有點暗沉,所以在拍攝之前,首先應該把餐盤旋轉觀察一邊,取最漂亮的一側來面對鏡頭,否則也無法挑起人食慾。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵8.2

Instagram / riselysutarsa

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵8.3

Instagram / The Peachy Pear

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵8.4

Instagram / Linda Lomelino

 


9.

找個合適的背景,手持食物拍攝

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵9.1

Instagram / riselysutarsa

這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,會更有一種「呈現美食」的意境,不需要添置道具,雙手出鏡就足夠填滿留白。另外,這個辦法也尤其適合在拍攝街邊小吃的時候使用,人在路上,無法停下來進行擺盤,那麼就在附近物色一面淨色的墻,或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵9.2

Instagram / at_bobby

 

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵9.3

Instagram / Saint Fatties

Instagram 動人美食照的9個入門關鍵9.4Instagram / Saint Fatties

转载: adaymag