“爱找吃”的小编,为了美食可谓上山下海!这一次更远从PJ去到kajang锡米山,寻找“卖少见少”的老师傅烹调手艺,品尝古早味家乡菜!Jom一起去【喜洋軒火锅海鲜餐厅】,包你吃到舔舔脷、食过翻寻味 !
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为了让食物能带出住家菜的特色,【喜洋軒】舍弃一般店家“重糖、重盐、重油”的做法,坚持保留家庭式味道——不会太咸、不会太油腻,保证食客吃进口的是食材本身而非调味料啊!

这里除了有多样镇店拿手菜留住老饕,还常常推陈出新精心研发新菜色,标榜能以一个食材烹调出多样的美味!所以无论是中式、西式、泰式口味;叫菜吃饭、吃火锅、吃大餐;清淡的、重口味的、养生的… 这里统统都有!

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如果你和小编一样贪心,什么都想吃,你一定要来【喜洋軒】

 

 ▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】镇店招牌菜 ▼▼▼

(1)阿拉斯加长脚蟹
噔噔噔噔~  一起欢迎阿拉斯加长脚蟹!长脚蟹是一級美食,蟹肉特别鮮甜肥美、啖啖都是肉,所以又称为皇帝蟹。为了确保新鲜供应,要吃阿拉斯加长脚蟹必须至少两天前预定哦~!

12508865_1665267137060908_3469862001835375561_n (1)_副本▼长脚蟹一只1kg-2kg不等~ 比人脸还要大大大大只,所以老师傅推荐【一蟹两吃】!

 

CALL FOR BOOKING:
016-3311211

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▼湿奶油的浓郁奶油和cheese格外诱人,配上肉质肥美新鲜的蟹肉,啖啖肉吃到很过瘾!吃完后指间上残留的蟹肉,还让小编不禁吸吮手指啊~~O(∩_∩)O~~
12620628_10153452222423510_673980974_o_副本▼咸蛋螃蟹是干炒的~口感有点像金沙的feel,是略偏重口味爱好者的头号选择,干爽带脆的咸蛋黄紧紧包裹着肉质肥美鲜嫩的螃蟹,真是极致口感上的一大享受。
12620428_10153452222438510_1839208404_o_副本*招牌辣子蟹也是Must Eat!咸香甜辣合一,搭配得恰到好处,一尝绝对会让你吃惊!

(2) 海鲜龙虎烩:

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集齐各类海鲜如螃蟹、大虾、sotong带出的鲜味+ 优质猪肉的甜味 + 蔬菜的清新,不断熬煮~ 清淡的白curry汤底融合了各种食材的精华,味道微辣中带鲜甜,让小编越吃越上瘾!

大厨推荐吃法:
– 先尝试几口鲜甜的白curry
– 吃到满意了甘愿了,随意添加一点自家制的belacan,让整个汤头变得更浓郁
– 此时重口味的curry配上吸汤汁的米粉,口味更上一层楼啊!而且店家的米粉有巧思哦~ 泡在汤里头许久都不软烂,依然爽口

(3)特色长江骨:
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长江骨,绝对是古早味的首选!它的味道,怎么说呢,就像是以前婆婆煮的家常菜,一种属于老一代的味道。
老师傅选用肥瘦肉夹半的一支骨,然后进行多层次的烹调腌料。
经过长时间熬煮,长江骨口感浓郁、骨头和肉能轻易分开,但是肉质却依然鲜嫩、湿润,一点都不干不柴;较肥的肉的更是入口即化~满满的胶原蛋白啊!

 (4)特色三味蒸:

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融合泰式酸辣 + 中式蒜蓉的特色三味蒸,口感鲜香而且鱼肉鲜嫩,爆好吃的!食客还可以选择自己喜好的鱼类~ 最重要的是所有的鱼儿都是现点现捞,保证新鲜!

(5)佛砵鸳鸯排骨 :

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由于烹调程序多工,许多店家都不再煮佛砵了!当小编发现这里有佛砵,而且中间的配料除了一般的鸡丁和鱿鱼之外,竟然还能选择鸳鸯排骨时,完全惊艳❤!一道菜可以吃到芋头味浓浓的佛砵 + 两种口味的排骨(排骨王 & 酸甜排骨),实在是太感动了!小时候的回忆涌上心头~~

(6)酥脆salmon皮: curry leave + tomyam + 咸蛋

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老板特别推荐咸蛋Tomyam炸salmon皮,也是必点菜单!好吃到让人不禁添多一碗饭~炸salmon皮像虾饼又像小菜,可以单吃,可以配饭甚至配火锅,80%前来用餐的顾客都会点选哦~

【喜洋軒】选用上等的Salmon鱼皮酥炸, 拌以咸蛋汁和tomyam;蛋黄的香让鱼皮的咸香度更有层次,小编不知不觉嗑了好多片
呢!而且放进嘴里咬时发出的“卡兹卡兹”香脆声音,好吃到无得弹!

 号外:【喜洋軒】还有*隐藏菜单*,是menu里没有的食谱哦~!大家也不妨“挨一挨”老板叫他推荐 XD

▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】sweet sweet甜品 ▼▼▼

吃香喝辣、饱足一餐后,再来个甜点,此生无憾啊~

巧克力火锅 ❤
甜而不腻的巧克力醮酱 + 酥脆waffle + 萌萌marshmallow + 多样式水果 + 3种口味总共6球的ice cream~~这一套巧克力火锅竟然只叫价RM25.90!抵到烂啊~~~

xyx 巧克力火锅_大大杯饮料,适合一jug一家人分着来喝~ 清爽又解腻!

xyx drinks有很多口味选择哦:百香apple橙冻扎、lemon海底椰龙眼、香茅酸柑汁、薄荷柠檬味、清凉pandan龙眼冰 ❤

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▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】超值火锅吃到饱 ▼▼▼

来到Kajang哪里可以没吃辣汤?!所以除了招牌上汤和泰式Tomyam汤,【喜洋軒】还搞一搞新意思,把当地特色和火锅融合在一起,推出辣汤火锅! 当你晚餐不懂要吃什么时,来这里就对了!

有超值的火锅套餐让你吃到饱 + 再享受当地正宗辣汤~ 一份价格两种享受, 简直抵到烂!
steamboat 02▼想吃火锅 又想吃煮炒?没问题!一定满足你~

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CALL FOR BOOKING:
016-3311211


▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】环境 ▼▼▼

▼空间超宽敞又干净~很通风~都不会觉得热热哒~ !
xyx env final▼附有偌大的免费私人parking场给食客~而且地面还是瓷砖不怕轮胎有泥沙哦~ 超赞的xyx parking_▼店内设有独立Playground供小朋友嬉戏,让爸妈能安心的大快朵颐!超贴心的~~xyx playground_▼ 游水的海鲜~ 食材新鲜度毋庸置疑!xyx fresh seafood

▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】老师傅大厨 ▼▼▼

除了介绍食物 & 环境,小编还想为大家介绍一号人物——阿发哥!

阿发哥是【喜洋軒】的大厨,从13岁开始学艺烹调至今50多岁;40年的厨艺绝对是一等一的“老师傅”!出于对烹调的热枕,阿发哥年轻时周游全马去学艺,还曾远漂英国伦敦、新加坡和各个海岛,为的,就是煮出一道又一道的好料。
作为专业的大厨,阿发哥有一个坚持,就是从不喝酒,因为他不想刺激的酒精伤害了味蕾,影响煮出来的食物。

*不要骂小编做么酱长气,要知道,你所品尝的每道食物都是经过厨师的手~所以厨师的经验绝对值得一懂!*

▼他就是阿发哥啦~
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▼▼▼ Let’s go 【喜洋軒】“猴犀利”豪华新年Promotion ▼▼▼

鲍丝鲜果捞生

laosang新年嘛!当然是要吃”越捞越Huat”的捞生啊!

【喜洋軒】的鲍丝鲜果捞生用料阔气又丰富,除了满满的鲜果,老板还豪迈附上鲍鱼丝!以为有鲍鱼就很贵?NoWay! 它的价格很亲民~ 半米RM38 nett / 一米RM68 nett。

喜爱软壳蟹Soft shell crab的朋友,还能另外加RM10就能吃到软壳蟹鲍丝鲜果捞生呢~ !好便宜~~~~~

▼超值新年配套,适合收工酒 +团员饭 + 新年大餐xyx cny 盆菜
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CALL FOR BOOKING:
016-3311211

 

【 XI YOUNG XUAN Restaurant  喜洋轩火锅海鲜餐厅 】XYXshop-011-500x285

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地址:50A, Pearl Avenue, Off Jalan Pasir Emas, 43000 Kajang, Selangor 

查询/预约: 016-3311211 

营业时间:11.30am – 2.30 pm & 5.30pm – 11.00pm

*新年期间,大年初一(08/02/16)休息,09/02/16开始照常营业。

>>> 点击地图带你去到目的地

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