这不只是柔佛人必看,大马吃货也要一定要看的文章!因为不说还不知道,原来Batu Pahat 有那么多美食的啊~!到底在Batu Pahat隐藏了什么道地美食,有哪些老店一吃就会让人痴迷,就算排长队也在所不惜?现在就为你细数……Lets go !

1.汉记面包西果店

峇株巴轄傳統咖啡店已不多見,但還是有許多咖啡店保留傳統沖泡咖啡的方式。
汉记西果屋开业十几年了
向来都是以销售各类面包为主要经营方式~
但近年可能换成年轻一辈接手生意了
店家前几年装修后,开始做门市茶点生意
有桌子椅子让顾客坐下来喝咖啡吃面包
这样的生意转型,得到很好的效果哦~
汉记面包本来就做得不错,现在有了cafe模式,很吸引年轻人和谈生意的人来这里叹咖啡哦~


汉记招牌 乌达/otak面包 rm 4.50

2.水记炖品

水记炖汤,是一家很多美食杂志都介绍过的柔佛峇株巴轄必吃美食
这家店最少有20几年的历史了。
而我们熟习的阿贤人情味也来介绍过,
但水记没有因为出名了而变成游客生意店家
反之因为店家炖品的真材实料,所以长年很受在地人欢迎。

batupahateat1

3.张亚泗云吞面 (老店)

云吞面在马来西亚半岛,有着很多不同的版本
在中马,云吞面是酱油捞面的
在笨珍,有红色的茄汁捞云吞面,
而峇株巴辖的张亚泗云吞面,是呈奶白色的,而加了辣椒就呈微红色

根据中国报报道
“张亚泗云吞面”创立于1951年,迄今已有60多年历史
而老店主要是由第二代在打理,全部都是自家人在店里帮手
已传至第三代的“张亚泗云吞面”,迄今仍保留传统
从生面、叉烧、云吞皮到云吞都是手工自制。

batupahateat2

4. 顺来粿汁
這是Batu Pahat很著名的粿汁,已有超过30多年历史的顺来.
粿汁摊摆放着各种久醇的卤品如猪心、猪耳、猪头皮、猪肠、卤肉、卤蛋、豆干和腐皮等.
其它还有潮洲咸菜、江鱼仔花生和各式酿料, 包括有五香肉卷、鱼

5. 面煎糕
峇株巴轄。慢煎糕

6. 梅花岭佳香肉骨茶 Restoran Mei Hwa Lin
这家肉骨茶位于梅花岭”角落头”的店屋
拥有超过二十年的烹煮肉骨茶经验,老板坚持每天用新鲜的食材和药膳,为顾客用碳煲方式煮出色、香、味俱全的肉骨茶

7. 峇株巴辖无招牌驰名炒粿条
妈祖庙对面的炒果条 。 老板对火候的掌握,还有对调味掌控的精准。果条的微焦味(火候),加上调味料巧到好出的抢戏,美味 :-)。RM2 一包

8. 阿顺猪杂汤
位于Batu Pahat 的阿顺猪杂汤,从在街边(贪吃街–Batu Pahat著名小吃街)的一个小档子到现在的店面,历经三十多年的历史,屹立不倒也家喻户晓。
除了经济以外,这档的猪杂汤选用的材料,猪肉碎,猪肉片,鱼肉都非常新鲜,汤头也相当甜美。
售卖的除了猪杂汤以外,还有猪杂面线,米粉,美极面,鱼肉面线,米粉,美极面,肉粥,鱼粥等等。
猪杂汤里有份量刚刚好的猪干,猪肠,猪肚和肉片
还有大量店家秘密腌制的猪肉碎,味道好好哦~ 好吃!
猪杂汤里当然也少不了酸菜,豆腐和番茄
全部材料混合起来,味道绝不浑浊
吃起来还觉得很清新。

9. 贪吃街啦唦
无论是laksa米粉,laksa面,laksa粿条,还是你混合的,都很好吃。
里面的材料有豆腐,豆支,贝类,鱿鱼,鱼饼和laksa汤料,再加上特别的辣椒,让你辣到过瘾,吃到流汗~
嗯,接下来就是各种各样的面食类。没一样都有它特别的味道,风味独特,绝对好吃,却对一流 !

10.贪吃街炸年糕、炸香蕉、炸芋圆
BATU PAHAT最出名的炸年糕了~
一块RM 0.90,香脆可口的炸年糕,
一小片甜腻的年糕,夹着两片芋头去油炸以后,
吃起来口感更丰富,这个配搭,真的是天衣无缝哦!
卡兹卡兹一口接一口的,太好吃,太美味了啦



11. 貪吃街@峇拉煎米粉
历经三十多年的历史,屹立不倒也家喻户晓。
吃峇拉煎米粉就是要火候够,吃起来超香的!



12. 亚华肉碎面
这是不容忽视的其中小吃,不要单看黑黑褐褐一团。还以为它是一碗平平无奇的肉碎面,其中的“精彩”,就是它的面条软滑,配上多汁的“主角”肉碎,吃下一口,特感其中的爽味爽口!由几个兄弟姐妹携手的亚华肉碎面,客人可说是源源不断。他们除了来吃肉碎面外,同时也会点上一杯店里的咖啡,为什么呢,难道这儿的咖啡有其中不同的特色?也不是这个原因,客人就这么说,亚华肉碎面加店里的咖啡,只能说一个字,“赞 ”!

13. 金山鸭面
父亲做了20多年,现交由儿子接手4年的时间,果真得了父亲“真传”,招牌鸭肉面,还是如此受欢迎。这鸭肉面远近驰名,一天可卖上10只鸭,既200碗的鸭肉面,面条爽滑,一碗汤鲜味美,鸭骨久炖而成为浓稠的汤底。搭配干的鸭肉面吃,汤底将粗条油面煮到软滑入味。再搁上几块的鸭肉,趁热上桌,从面到汤,这口味鲜甜的鸭肉面,让人回想都觉得回味无穷!

batupahateat3

14. 貪吃街@龙意瓦煲鸡饭
砂煲饭飘香,
越看越饿,闻到香气,肚子更饿了!
吃砂煲饭,有蛋香气混合的米饭,更能咀嚼出香味!