千层蛋糕大家吃得多，不知道具有7彩的彩虹千层蛋糕大家吃过没？其实想要做这个缤纷千层蛋糕真的不难，跟着以下的步骤就可以啦！快为你亲爱的他做个缤纷下午茶吧！
用料
面粉 250 g
鸡蛋 4 个
牛奶 500 g
糖 45 g
黄油（溶化） 50 g
蔬菜油 30 g
食用色素: 赤橙黄绿蓝紫
糖粉 #装饰 100 g
草莓果酱（可选）#装饰 2勺
奶油 #装饰 500 g
香草精 #装饰 5 ml
彩虹千层（Rainbow Mille Crepe）的做法
1. 面粉过筛
2. 将面煳所有用料放入搅拌机内打匀
3. 平均分在6个杯子内（图省事我用了一次性的，不太环保） 然后加入色素
4. 摊煎饼。注意小火，倒面煳的时候最好是把锅拿开不然不太容易控制= = 从红色开始摊~
5. 到这个程度翻面。
6. 个颜色的煎饼全部摊好。进冰箱放凉。
7. 装饰用的奶油，糖粉，香草精，我另外加了2勺草莓果酱，全部打发，进冰箱冷藏1小时左右。
8. 从紫色开始一层一层的铺奶油。
9. 其实铺到这个程度就可以出成品了。
10. 不过因为我每个颜色只用了3张煎饼，所以奶油有多出来，就顺手全煳上去了~ 弄好之后进冰箱冷藏2小时。
11. 切的时候稍微慢点~
12. 完工。
小贴士
煎饼这事需要稍微练下，我摊坏了几张的~主要是感觉倒面煳的量，另外就是转锅要果断不要怕失败~