想讓孩子 高人一等 嗎 ?

從寶寶呱呱墜地起，

家長們就開始密切關注著他們的生長發育，

每個家長都希望自己的寶寶能長高個兒，

個高不僅是孩子健康成長的標誌，

更能夠讓孩子在同齡人之間更加的自信。

寶寶想要長高，重點在於均衡的營養吸取，

當中，蛋白質、鈣、脂肪酸和維生素

這 4種營養素是長高必需的

下面讓我們一起去了解一下吧…

一、吃含鈣多的食物：

番茄黃豆

(圖片來源)

食材：1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖

做法：

1)準備好所有的食材。

2)黃豆提前泡發8個小時以上。

3)番茄開水燙一下。

4)然後去皮切丁。

5)炒鍋加熱放入番茄片刻。

6)然後加入番茄醬繼續翻炒。

7)加入適量的清水煮上5分鐘。

8)然後用攪拌器把番茄打碎。

9)倒入泡發的黃豆。

10)大火煮開小火燉煮1個小時。

11)加入鹽加入糖調味。

12)大燴收濃汁即好。

海帶牛肉湯

(圖片來源)

食材：500g牛肉、100g海帶、適量鹽、

適量胡椒粉、適量料酒、適量大蔥、

適量枸杞、適量香油

做法：

1)海帶用水泡發，泡發一晚

2)上好的牛肉洗淨切塊，汆水後沖洗

3)泡發好的海帶放入細鹽輕輕揉搓，沖洗乾淨。

4)將收拾乾淨的海帶切塊和汆水後沖洗乾淨的牛肉塊

一起入點高壓鍋倒入料酒

5)電高壓鍋設置煲湯這一檔，就可以不用理會它了

6)30分鐘後開鍋，下鹽、胡椒粉、香油

7)盛出，切上幾片大蔥，放上幾個枸杞點綴，

即可上桌開吃啦！

二、補充蛋白質的食物：

黑芝麻核桃粥

(圖片來源)

食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、

30g黑芝麻、適量冰糖

做法：

1)大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2)鍋中水燒開放入大米和糯米。

3)大火煮開加蓋小火燉煮。

4)核桃芝麻炒香。

5)然後用蒜臼搗碎。

6)米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

7)再放入黑芝麻和核桃仁。

8)攪拌均勻煮上2分鐘關火。

內脂豆腐腦

(圖片來源)

食材：50g乾黃豆、400ml清水、3.5g內脂、

適量海鮮醬油、適量香菜、適量行酥辣椒

做法：

1)將乾豆泡十小時以上，夏天要換幾次水。

2)泡好的黃豆是乾豆的三倍重左右。

3)將泡好的豆子放在磨豆器裡。加入清水磨出豆漿。

4)磨好的豆漿倒在舖有沙布的濾網上，將豆漿過濾。

5)內脂用少許涼開水稀釋。

6)將豆漿煮開後保持二分鐘。

7)關火使豆漿的溫度降到80-90度左右倒入內膽水，

並用勺不斷從上到下翻勻。

8)蓋上蓋子，使溫度保持，十五分鐘後凝固即成。

9)將豆腐腦盛到小碗裡。

10)倒上海鮮醬油，香菜切末。

加入香酥辣椒即可食用。

三、含維生素及礦物質的食物：

番茄炒雞蛋

(圖片來源)

食材：300g番茄、3個雞蛋、適量油鹽白糖

做法：

1)番茄2個

2)雞蛋3枚

3)番茄洗淨，去皮切成塊。

4)雞蛋磕入碗中打散。

鍋中放油，油熱放入雞蛋液，

將雞蛋炒熟備用。

5)鍋中放油。

6)油熱放入番茄翻炒。

7)番茄炒出湯汁，放入雞蛋、鹽、白糖翻炒均勻即可

翡翠頭菜捲

(圖片來源)

食材：1顆捲心菜、200g肉餡、1小勺生抽、

1/2小勺鹽、2小勺花生油、1/2小勺麻油、

適量蔥、適量姜

做法：

1)準備材料

2)在捲心菜根部切一刀

3)將葉子一片片摘下，將白色的硬根去掉，

然後清洗乾淨備用

4)胡蘿蔔去皮，削成條、然後整形備用，

蔥薑切末備用

5)肉餡裡加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、

半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均勻後醃製15分鐘

6)然後加入蔥薑拌勻

7)鍋中水燒開，水中加1小勺鹽和幾滴油，

將捲心菜放入水中汆燙至軟

8)然後撈出過涼水

9)取一片葉子瀝乾水分，將調好的肉餡放在葉子一端

10)像包春捲一樣包起來

11)用胡蘿蔔紮緊

12)做好的菜捲放在盤子裡

13)開水鍋上鍋蒸15分鐘即可

四、有補養效用的食物：

枸杞玉米五彩羹

(圖片來源)

食材：10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠蘿丁、

15g胡蘿蔔、200g鮮玉米粒、適量糖

做法：

1)將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，

切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。

2)鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟

3)再放入燕麥片煮開

4)再放入枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘

5)出鍋時，放入菠蘿粒

蛋酥香蕉卷

(圖片來源)

食材：2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋捲、

適量麵包糠、少許鹽、適量白糖

做法：

1)準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、麵包糠

2)再準備適量白糖與少許鹽

3)先將蛋捲在包裝袋內捏碎

4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎

5 )磕入雞蛋

6)加鹽、白糖攪拌均勻備用

7)香蕉帶皮切段

8)然後剝去皮

9)裹上一層蛋捲液

10)再裹上一層麵包糠

11)依次做好所有的香蕉段

12)鍋內倒油燒至6成熱

13)輕輕下入香蕉段

14)炸至兩面金黃

15)用漏勺撈出瀝油

16)再用吸油紙吸去油份即可。

(文章來源)

看起來好吃又營養

不學起來真是可惜了~