天气热大家都会选择凉茶来解渴解暑,,喝凉茶是很多人用来解暑的方式,然而,现在市面上的凉茶含糖量高,消暑保健功能已大打折扣。 今天为大家收集了7款最高人气! 最多妈妈煲给孩子喝的爱心凉茶!
1.冬瓜龙眼罗汉果
材料 :
冬瓜 300g
龙眼干 1小杯
罗汉果 1粒
蜜枣 4粒
水 3 litre
冰糖/黄糖适量
做法 :
1. 把冬瓜刨丝,用手把它榨干水分;罗汉果洗净,放入冬瓜丝和蜜枣大火煮滚后,再转中火继续煮,锅盖半掩。
2. 约煮了1 1/2小时,加入龙眼干,待15分钟后就可调味,加入适量的冰糖或黄糖。 放入冰厨当冷食也很美味。
2.薏米水
材料:
水 2.5公升
柠檬1个
熟薏米30克
生薏米30克
冰糖60克(或适量)
做法:
1. 先将生熟薏米洗净浸一个钟
2. 烧开水,倒入薏米,水滚后转细火煲1小时。
3. 加入冰糖,待冰糖完全溶化即可熄火,待薏米水凉透后可加入柠檬汁搅匀,倒入瓶内。 然后放入雪柜雪冻即可饮用。
3.冰糖菊花茶
用料:
菊花10颗
冰糖适量
水适量
做法:
1.锅内加入足够的水放入胎菊煮开至水变色
2.放入适量的冰糖煮化出锅即可
烹饪技巧:
1、一般的菊花都是经过特别处理的,所以不需要清洗,有的菊花没有经过处理,可以稍用清水冲洗一下。
2、冰糖根据个人喜好填加,也可以换成蜂蜜,但需待水稍凉一会再放蜂蜜,以免水温过高破坏蜂蜜的营养。
4.鸡骨草夏枯草凉水
材料:
鸡骨草:半斤 / 250克
夏枯草:1 两 / 38 克
黄片糖:1 条
蜜枣:2 粒
清水:3000ml
黄片糖及蜜枣随个人口味适量加减
制法:
鸡骨草夏枯草浸洗一会,将泥沙杂质冲洗干净;将所有材料放入,煲滚后转细火煲1小时,倒出放凉,加冰即可饮用,或放入雪柜;夏天必备凉水!
5.菊花洋参须茶 Chrysanthemum Ginseng Tea
材料:
菊花 30克
洋参须 15克
冰糖 适量
水 2公升
做法:
1. 将水煮滚,加入菊花和冰糖煮十分钟,然后再加入洋参须用小火煮5分钟,熄火,过滤菊花和洋参须即可饮用。
6.竹蔗茅根水
食材:竹蔗4小截、茅根50克、马
蹄8-10个、胡萝卜200克