在烟霾恶化期间，民众宜多喝水或饮用凉茶，以清热排毒、清肺明目，增强免疫力，就不易病倒。不过，凉茶也不可以当开水喝，因为喝过量会腹泻、影响食欲及消化。 “这几天都有民众因为烟霾而前来看诊，他们大多是感到头昏、喉咙痛及眼睛不适等。市场上普遍所见的菊花、罗汉果、薏米、夏枯草等凉茶，都具有清热排毒的功效，民众可自己在家煲凉茶饮用，但每天喝一杯就好，勿过量。
以下是一些清热润肺抗霾害的凉茶配方：
3种抗烟霾的传统中药凉茶配方:
第一种：
將菊花、银花、干草及麦冬一起水煮，防范感冒。（煲20分钟）
第二种：
材料为杏仁、川贝、雪梨干及桔饼；具有润肺功能。（煲1小时）
第三种：
生薏米加灯芯花，可解湿热。（煲45分钟）
如果生病了的~大家可以试试以下的食谱：
【盐蒸橙子】
做法：
1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿
2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入
盐蒸橙子
4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右
5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃
治咳嗽，秒杀一切！止咳，消炎药！
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
详细蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。 吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
辩证要点
这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。风寒咳嗽更建议烤橘子，橘子性温。
【热蒸的柚子】
清火、化痰、祛肠中恶气 柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、口腔溃疡。 为啥要蒸着吃? 只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：
鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用.
【甘蔗款冬花茶】
做法：
甘蔗纯汁150cc，百合5钱，款冬花3钱。将百合、款冬花洗净，加水300cc，煎煮15分钟后，倒入甘蔗汁均匀搅拌后即可代茶饮用。
功效：
百合、款冬花润肺滋阴，为止咳良药;甘蔗汁清热生津，三者合用对肺阴虚久咳，有增强免疫力的作用。
【橄竹梅茶】
做法：
咸橄榄5个，竹叶、绿茶各5克，乌梅2个，白糖10克。以上5味加水共煎，取汁。每日2剂，每剂煎汁1杯，温服。
功效：
清肺解毒，利咽润喉。
【桑叶】
长期对着电脑工作, 或睡眠不足者, 很易出现眼热, 眼眵多, 眼睛红筋满布等肝热、阴虚火旺等情况, 不妨用桑叶, 配合菊花, 甜叶叶, 陈皮丝煮茶饮, 有助清肝明目, 对预防高血压, 高血脂, 糖尿病都有帮助.
用料是:
桑叶2 钱, 菊花2 钱, 陈皮丝1 小片, 甜菊叶3 块.
做法: 将材料冲洗, 放入煲内, 用3 碗水煮5,6 分钟即可供服.
小贴士:
甜菊叶又名甜叶菊, 味甚甜, 是天然甜味剂, 有降血糖及扩张血管作用, 对糖尿病及高血压( 尤其是肾性高血压患者) 甚为有益. 此茶对中、老年人最为适合, 可常服.
【金银花雪梨水】
不论感冒还是上火，喝一杯金银花是极其管用的。雪梨又可以化痰，感冒有痰咳不出来可以试试这个饮品哦！甜甜的感觉像饮料一样好喝！
主料：
金银花10g，雪梨1个，水800ml
步骤
1.雪梨去皮去核,切在小粒;
2.金银花洗净沥干水备用;
3.煲里放入五碗水,煮开后加入雪梨粒和金银花煮开,然后小火再煮15分钟;
4.然后关心焖一下就可以了!
食谱来源：leesharing