短片透露，薯条在制作过程中，加入了矽胶及石油类化学物质。
美国一个电视节目主持人，直击全球最大快餐连锁店麦当劳的薯条工厂，分析制作炸薯条用到14种材料，除了主角马铃薯之外，竟然还加入了矽胶和石油化学物质！
麦当劳为改善销售表现，在网上推出《我们的食品，让你问问题》（Our Food. Your Questions）的短片系列，公开各种食物的制造过程。这次找来电视节目主持人今原真申（Grant Imahara），到美国爱达荷州的薯条工厂，查看薯条的材料及制作过程。
■ 强调添加剂安全
今原在片中向公众披露，炸薯条由19种（实际上是14种，有5种重复了）材料制成。除了马铃薯和调味料以外，快餐店员工炸薯条时会加入多种物质，包括二甲基聚矽氧烷（dimethylpolysiloxane），这是一种会用在泥胶内的矽胶；以及一种石油类化学物“特丁基对苯二酚”（TBHQ，tertiary butylhydroquinone）。
不过，今原强调这些都是安全的添加剂，而且各有用处，二甲基聚矽氧烷是为防止食用油起泡，TBHQ则是防腐剂。
今原还指出，麦当劳薯条会经过两次油炸，一次在工厂，另一次在餐厅内。
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