榴梿是马来西亚国宝级水果,是万果之王。很多香港台湾中国大陆的人专程来到马来西亚吃正宗的榴梿。他们都说要尝到真正榴梿的滋味就只有在马来西亚。他们那里卖的榴梿都是泰国去的,和马来西亚的油天渊之别。马来西亚的榴梿只作内销及销往新加坡,最近有少量运去中国大陆和香港。不像泰国,马来西亚的榴梿只可以收集熟了掉地上的,不可采树上的,可见十分之珍贵;其咖啡搬的香浓诱惑的味道,是泰国金枕头不能比美的。
因为D24和猫山王有点相似..现在教你怎样分辨..
如何寻找一个猫山王榴梿:
最简单的区别是:壳底部有一个五角星形状。果肉很黄!
猫山王:绿,却偏向黄色
D24:绿色
2. 榴梿刺
猫山王:相较于D24,刺比较肥大,呈圆锥体状,距离相距远
3. 接缝
4. 由茎连接到水果的形状
猫山王:光滑,犹如桂冠D24:朝上锯齿状,犹如国王的王冠
5. 茎
猫山王:长
D24:短
10个不同品种榴梿简介
马来西亚的榴梿有很多品种,如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王、尖督及红虾等20多个品种。苦甜的榴梿方算极品。
第一种 -D24:
最普片的品种,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎。
第二种-D22:
味道略苦,但榴梿味算浓。
第三种-猫山王:
最苦的一种,外形圆圆的很易认,果合很小,入口很粘,榴梿味超浓,不是人人受得,却是当地最爱的极品。
味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。
第五种-竹脚:
最抢手的品种之一,味道苦甜,榴梿味适中。
第六种-尖督:
最甘的一种,甜味次于D101,外形如其名一样尖尖的,纤维较多。
第七种-D145:
味道浓烈,肉质较实,外形像荔枝。
第八种-葫芦味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。
第九种-红虾(只有夏季有)红虾的颜色相对其他品种的榴梿来说偏深哦,这个是也槟城特有的榴梿种类,果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,也是一种价位比较高的榴梿哦。
第十种-王后不要小看了这王后的名字,这,可是今年大马榴梿大赛的冠军哟~这个果肉看起来颜色就比牛奶深了许多,有木有?超级饱满,超级肥美啊~~~注意:
Tips大放送:
1. 如果要去榴梿园,切记蚊子超多哦,记得提前抹下防蚊水。
2. 榴梿冰镇后食用真的是好吃的爆,有条件一定要冰后再食。
3. 榴梿节期间,最好提前预订,而且能否吃到要看运气好坏(如果某一天树上没有果子掉下来,则该位果农的榴梿摊不会开档。)
4. 传说吃完榴梿后用榴梿壳喝水就不会上火哦,都这么说的不知道灵不灵,或者可吃山竹降火哦。