Balut（鸭仔蛋）其实就是将孵了15至18天，快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟，敲开蛋壳，加入盐等调味，吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。
Balut（鸭仔蛋）在菲律宾是一道非常受欢迎的食物，从街头美食到高级餐厅都能尝到这道料理，除了菲律宾外，在中国南方、越南，寮国和柬埔寨这些国家，鸭仔蛋也是普遍的街头美食。
但这并不是很多人能接受的菜色，对外国旅客来说，吃鸭仔蛋常被全球许多美食评论家名列「全球最奇怪/恐怖/呕心的食物」之一。
虽然吃一个半成形的鸭胚听起来有些恶心，但是它的铁杆粉丝会告诉你，口感在蛋与肉的之间，是一种鸡蛋很有嚼劲的感觉。吃的方式就是先敲开蛋壳，喝蛋里的汁，放点盐或胡椒等调味，再吃蛋。
很多人都说，鸭仔蛋有提高男性荷尔蒙和增强性欲的功效呢！对于那些想尝试的新手，KL有餐厅提供Balut哦，你可以去试试看！
1. Laguna Filipino Bar & Restaurant
在巴生谷有三家分店，是一家提供菲律宾美食的餐厅。 除了balut之外，你也可以试试他们的乳猪（lechon），和甜品leche flan（焦糖布丁）。
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地址: SS2 | Seksyen 19 | KL
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2. Mimi Nguyen Cafe @ Puchong
Puchong的这家越南餐厅Mimi Nguyen，提供正宗的越南美食，如pho和bahn mi。这里提供两种版本的balut，一种配有酸甘、薄荷、泰国罗勒、胡椒和盐混合物。 还有一个咸味的版本，配有两个炒balut配上tamarind酱、香草和碎花生。
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地址: L-01, Pusat Perniagaan Kinrara, 01, Jalan PPK 1, Taman Kinrara, 47100 Puchong, Selangor.
营业时间: 10:30am – 10:30pm （星期一休息）
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3. David Axel @ Kotaraya
Komplex Kotaraya是本地的小菲律宾，那里有许多菲律宾商店和餐馆。 David Axel以超道地的菲律宾菜肴脱颖而出，有些菜肴在马来西亚的其他地方很难找到，如Halo-Halo，菲律宾style的红豆冰。
(图片来源:Food Adviser)
地址: Lot 3.8, Level 3, Kompleks Kotaraya, Jalan Tun Tan Cheng Lock, 50000 Kuala Lumpur.
营业时间: 10am – 7pm (每日营业)
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4. The Narra @ Petaling Jaya
The Narra以丰富的菲律宾菜肴闻名，Tortang Talong(omelette蛋), Chicken Abodo和Daing Na Bangus（炸虱目鱼）
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地址: G001 Dataran Millennium, Jalan 14/1, 46100 Petaling Jaya, Selangor
营业时间: 11:30am – 10 pm (Sundays to Thursdays). 11:30am – 12am (Fridays and Saturdays)
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5. Highland Viet Cafe @ Petaling Jaya
Highland Viet Cafe 提供越南美食，如Bánh mì (越式三文治)、春卷和越南火锅。它有2种balut，一种是original版本沾lime和香料，另一个是炒assam sauce的。
(图片来源:Highland Viet Cafe)
地址: 129, Jalan SS25/2, Taman Mayang, 47301 Petaling Jaya
营业时间: 10:30am – 10 pm (星期二休息)
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胆大的朋友，赶快去试试看吧!
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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