燕美市场(Imbi Market)在2016年即将要因为城市的发展而搬迁。呼吁大家趁搬迁前,前来这里享用美食的当儿,也细细品味着即将失去的环境!

1.阿荣哥海南茶档 Ah Weng Kor @ Pasar Imbi

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这古早味藏在燕美巴刹(Pasar Imbi)里已有50个年头,主要售卖海南茶及面包。温热的烤面包涂上咖椰酱再配上牛油薄片,另外还有半生熟蛋(half boiled eggs)都是道道地地的海南美味。还有一种吃法就是,直接将面包沾上半熟蛋蛋液来吃。

地点:Pasar Besar Bukit Bintang, Jalan Melati, Off Jalan Imbi, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.

营业时间:6:00am – 1:30pm(星期一休息)

资料来源:Eat Play Fun, 雪隆11家必吃的古早味美食

照片来源:衣食住行, foodiotkk,Foursquare

2. 阿福猪肠粉 @ Pasar Imbi

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大排长龙的猪肠粉到底有什么魅力?驰名老字字,现醸现煮现卖的各种釀料,加上老板独特的酱料而吸引无数人排队。就在阿荣哥海南茶档隔壁哦。

资料来源:myflashngo

照片来源:thanislim, devilstales

3. Ann Nasi Lemak @ Pasar Imbi

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另一道位于Imbi Market必吃的早餐就是全民最爱的椰浆饭。吸得满满咖喱的猪皮凡吃过必爱上!

资料来源:zafigo

照片来源:rebeccasaw

4. Sister’s Crispy Popiah 薄饼 @ Pasar Imbi

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薄薄的饼皮包上清甜的萝卜条、炸得酥脆的鸡蛋碎、花生颗粒、黄瓜丝、炸葱与特制酱料,真的大满足!

资料来源:toplanit

照片来源:rebeccasaw, devilstales, thanislim

5. 英姐咖喱面

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红彤彤的咖喱,带着香浓的椰香,满满的配料,早上就应吃那么好!

资料来源:rebeccasaw

照片来源:rebeccasaw

6. 莲姐面档

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这里云吞面的酱汁是用冬菇熬制的,特别美味令人回味无穷。弹牙够筋道的面条,再配以大块叉烧以及入味滑嫩的香菇,只能说太好吃了。

资料来源:toplanit

照片来源:Foursquare

7. 生记的猪杂粥

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看似简单的一碗粥,滋味却非常了不起!生记是另一家出名的摊档。

资料来源:toplanit

照片来源:kampungboycitygal

8. 海南叻沙

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只在周末贩卖的海南叻沙,浓浓的汤底里有罗望子和大块的马鲛鱼,还有甜甜的黄梨块,新鲜薄荷和洋葱。海南叻沙和槟城叻沙不同,少了那份霸道的酸味。

资料来源:tantannews

照片来源:rebeccasaw

9. 姜蓉滑鸡kolo面

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位于海南叻沙隔壁档。滑嫩的鸡肉,遇上辛辣的姜蓉总是那么融洽。姜去除了鸡的臊味,微微的辛辣口感让面食越吃越顺口,而且减少油腻感。

资料来源:thanislim

照片来源:rebeccasaw

10. 品泉蛋挞

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在这里吃饱喝足,还能外带百年历史有名的蛋挞回去当下午茶点心。就位于阿荣哥海南茶档隔壁而已哦!新鲜出炉的酥皮蛋挞,除了传统口味,还可以吃到独家的竹炭黑芝麻酥皮蛋以及绿茶蛋挞。

资料来源:vincentcho25, 全马6家最好吃的蛋挞!

照片来源:chenjinchao06

11. 姜酒面线

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经过这一摊都会忍不住回头望,只因为那浓醇的酒香味实在太迷人!米粉煮的刚刚好,配上老姜煎鸡蛋,猪肉片,虾,再加上高汤和米酒。一碗下肚,又饱又暖味。如果不吃内脏的,记得说一声,老板娘会用肉片代替。

资料来源:openrice

照片来源:kampungboycitygal, rebeccasaw

12. A 强 Red Apron Kitchen 炖蛋

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不只是在怡保才能吃到完美的炖蛋,在燕美市场也能找得到!这一家主要售卖面食的摊档,其实也提供让人一吃难忘的炖蛋,大家千万不要走过经过这样就错过了!

照片来源:rebeccasaw, yienyien

 

轉載:人民郵報