材料：
慈菇
盐
油
做法：
1。把所有慈菇削皮，然后进入加了盐的清水里。
2。之后再把慈菇一粒一粒的刨成薄片。
3。盛一大碗的水把刨好薄片的慈菇，浸在里面洗掉粉状。
4。沥干慈菇片的水份。
5。热油锅，用小火炸慈菇，看到有点微黄就马上捞起来（之后颜色还会变深）
6。沥干油份，待冷即可装罐，密封。
*很重要所以要说三次：一定要泡盐水！一定要泡盐水！一定要泡盐水！
*很重要所以要说三次：一定要沥干牙菇！一定要沥干牙菇！一定要沥干牙菇！
*很重要所以要说三次：看到微黄就要捞起，否则就会焦！看到微黄就要捞起，否则就会焦！看到微黄就要捞起，否则就会焦！