吃饭一定会使用的筷子，竟有罹癌的风险？！
用“这种筷子”全家人惨患癌！
根据中国报引述台湾医学的报导，曾有家庭因为长期使用发霉竹筷而导致一家四口罹癌事件，警惕大家清洁和选择筷子，也要学习一定的知识！
图 / 光明日报
发霉后会产生毒素！
事实上，使用筷子有机会罹癌，罪魁祸首是筷子上那些积存的黄麴毒素！长庚医院肾脏科医生颜宗海指出，竹筷、木筷容易因环境潮湿而发霉，产生黄麴毒素。这种毒素会导致肝损伤，还会引起多种癌变。
不仅如此，黄麴毒素还会藏在木筷、竹筷子细小的毛孔中，怎么洗都洗不掉，唯一方法就是定期更换筷子。
教你怎么清洁 & 保养筷子！
因此，清洗筷子和保养就显得至关重要！专家建议，洗筷子时要认真，才不会让细菌和霉菌有机可乘，大家可以用热水加点清洁剂洗，能有效降低健康风险。另外，用完筷子后也记得马上擦干，减少发霉的机率。
图 / 大纪元
用不锈钢筷子较安全！
医生表示，不妨试用不锈钢筷子，因为不锈钢不容易发霉，细菌及致癌物质黄麴毒素也不沾上，令因使用筷子沾染细菌患病的风险也会减低。
此外，台湾东森电视台曾委讬辅英科大保健营养系助理教授李政达进行研究，检测 4 种材质的筷子，在经清洗后的含菌量。
实验的筷子包括木筷子、竹筷子、仿瓷筷子及不锈钢筷子。研究先将筷子清洗干净，再放入干碗机烘干，然后涂上无菌水，把采样放进试管，透过冷光仪进行检测。
结果发现，木筷、竹筷及仿瓷筷的含菌量，远超标准值 200 个单位， 只有不锈钢筷勉强在标准值内。
示意图 / Canva
3 大贴士学起来！
对此，专家也提供了 3 大使用筷子的卫生贴士：
- 定期高温消毒
- 选购无刻纹、颜色平实的筷子
- 定期更换筷子
原来这类型的筷子，用久了还有患癌的风险！快分享给家人朋友知道！
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