大马以美食闻名世界，简直就是吃货们的天堂！
示意图
说到美食，大马几乎每一个州属都有自己独有的传统美食！话不多说，接下来就为大家盘点不同州属独有的特色糕点和甜品，快来看看你有没有吃过吧~~
吉兰丹 – Kuih Tahi Itik
Kuih Tahi Itik 中文翻译是“鸭屎糕”，是不是很特别叻？其实，它是吉兰丹州的一种使用蛋清制作的传统甜点。不过，实际上它是一种副食品，通常与使用蛋黄的 Kuih Jala Mas 或 Kuih Pauh Dilayang 一起制作。由于 Kuih Tahi Itik 本身非常甜，因此一般上都会和茶一起享用哦~
据悉，Kuih Tahi Itik 不是一种常见的糕点，大概只会在特定的季节或婚礼上可以找到。
照片取自@UtusanTV
玻璃市 – Emping
Emping 在马来语是“米片”的意思，也是玻璃市一种传统甜点，并使用糯米的嫩绿谷粒，通过几次加热和捣碎的过程中，将其从谷壳中分离出来制成的。一般上，Emping 会用香蕉叶包裹，和新磨的椰子、糖和盐一起吃！
由于很少人懂得如何制作 Emping，所以这个糕点也非常少见，因此如果在玻璃市看到有人售卖 Emping，就赶快抓紧机会买来品尝吧！
登嘉楼 – Kuih Belimbing
Kuih Belimbing ，也被称为 Kuih Terembat，在登嘉楼已经有非常久远的历史喽！这个糕点看起来就像短版的吉拿棒（Churros），传统的吃法是把它浸在糖水里，但有些人则是直接蘸糖来吃。
制作 Kuih Belimbing 只需要一些材料，如面粉、鸡蛋、人造黄油、糖和香草精等，之后用模具让它具有独特的外观，然后油炸至金黄色就可以啦！
吉打 – Kuih Bunga Pudak
Kuih Bunga Pudak 是吉打州的传统糕点，在亚罗士打和吉打一带特别有名哦！它的馅料是由磨碎的椰子、糖和可食用色素组成，而皮是由一层薄薄的面粉制成。一般上，制作 Kuih Bunga Pudak 需要一些技巧，将面粉筛入炒锅以及馅料舀入后，还要将粿条折叠成漂亮而均匀的长方形，真的很考验技术！
不过，也因为制作方法不简单，Kuih Bunga Pudak 如今也非常少见。
照片取自@cookpad.com
槟城 – 四果汤
大家去 Penang 有没有喝过这个糖水？其实，四果汤是槟城非常常见的糖水，它是含有 4 种果子的糖水 —— 杏果、莲子、龙眼和红豆，喝起来十分清爽可口！
据悉，有些糖水摊位到现在仍旧沿用传统的方法，用木炭来煮糖水，使糖水具有独特的香味，无论是热饮还是冰镇都超级美味！
照片取自@寻食探味 Facebook
森美兰 – Kuih Sopang
Kuih Sopang 是森美兰的一种椭圆形/饺子形状的传统甜点，是由糯米粉、香蕉、棕榈糖和磨碎的嫩椰子馅制成的糕点。一般上，它可以清蒸或油炸，并配上浓稠的椰汁，口感超丰富！
通常，这是一种在开斋节菜供应的特殊糕点，但如今森美兰的许多糕点店铺都有售卖。
照片取自@mkn.gov.my
沙巴 – Tebaloi
Tebaloi 是沙巴的一种传统饼干，由西米粉、鸡蛋、椰干、糖、姜黄和其他成分制成。制作 Tebaloi 的过程可说是非常费力，因为需要用擀面杖在大香蕉叶上压平面团，在火上烤 20 分钟后，还要把面团切成四乘四英寸的方块，再把它们放回火上，然后用重块把饼干进一步压扁。
不过，在科技发达的现在，许多商家也使用了机器代替手工制作，让制作 Tebaloi 的过程更简易，但当地的原住民依然喜欢用传统方法来制作，据说这样做出来的味道更好哦~
照片取自@TasteAtlas
沙巴 – Hinompuka
Hinompuka 是砂拉越的一种传统糕点 —— 蒸熟的糯米糕，在沙巴州的卡达山人中很受欢迎！它是由糙米粉、糯米粉、棕榈糖和磨碎的椰肉制成的，然后用香蕉叶包裹并蒸熟，有些人还会在 Hinompuka 中加入香蕉或红薯，味道更好吃！
据悉，Hinompuka 在许多地方都可以找到，在当地的市场中也有出售，大家去沙巴游玩可以去尝尝！
照片取自@Sazarice
以上 8 个州属的传统糕点，你又吃过几样呢？欢迎你留言分享~
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