据说,这个世界上60%的鸡都死于健身人群的减脂or增肌计划。不管是鸡蛋还是鸡肉,都是最好最平价最容易获取的优质蛋白质来源。尤其是鸡胸肉,更是优秀中的优秀,所以今天,就让小编介绍几煮鸡胸肉的食谱,  想要keep fit就跟着煮吧~

烤鸡胸肉条

Credit: NANA

材料:
鸡胸肉1块,料酒少许,盐少许,黑胡椒适量,蒜粉适量,辣椒粉适量

1,整块鸡胸肉洗净,如果太厚从中间片开成两半,用刀背将肉拍松或划几刀 或小又叉洞以便入味。 两面撒上少许料酒,蒜粉,盐,辣椒粉,现磨黑胡椒,如果喜欢稍嫩的口感,可以加入适量蛋清。
2,用手抹匀,给鸡肉充分按摩。
3,盖保鲜膜腌制30分钟以上,最好提前放冰箱冷藏一晚腌制过夜
4,腌好的鸡胸肉包上锡纸,要包严,防止水分流失
5.烤箱预热230度,上下火 230度15分钟。 小心打开锡纸别被热气烫有稍冷却后切条。
6,加上你自己喜欢的蔬果done〜

彩椒炒鸡胸

Credit:Xinshipu

材料:
鸡胸肉1块.彩椒3个.番茄酱适量.干辣椒适量.花椒适量.生抽适量.糖适量
做法:
1,生抽+醋+代糖涵合。 调成碗汁
2,鸡胸彩椒切块,取一半碗汁加备茄酱混合,抓下鸡胸肉
3,热锅,加少量油,下干辣椒和花椒叔,小火炒至花椒出 香:
4,锅内下鸡丁和彩椒,快速翻炒,至鸡肉七成变白
5,倒入剩下的半碗碗汁,大火动炒,等到收汁即可出锅。
6.大麦米洗净后泡3-4小时,加比一般白米略多一些的水,大火煮开后,改小火再者20分钟,关火后焖一会儿口感更好。 也可以用电饭锅直接像煮饭一样做。

香蒜蜂蜜煎鸡胸肉

Credit:Sohu

材料:

鸡胸肉 200g—250g左右、盐 1/8汤匙、黑胡椒粉 1/8汤匙、大蒜 2—3瓣、蜂蜜1汤匙、橄榄油 1/8杯

做法:

1、鸡胸肉不易取太大块,尽量控制在200g—250g之间,太大不易入味。将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右。
2、鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。酱汁要足才能完美的裹住鸡胸。用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻
3、将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面。保鲜膜才能紧密的裹紧酱汁,退而求其次可以选保鲜袋。酱汁要足够的多,能裹住双面,这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩
4、密封起来,冷藏一晚上。冷藏是保鲜层,平时放鸡蛋牛奶的那一层。
5、锅里加入少许橄榄油(其实可以不加油了)将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。煎至深棕色后翻面煎。煎好即可食用。

鸡胸肉鸡蛋饼

Credit:Hotbak

材料:

鸡蛋1只鸡胸肉1块胡萝ト50 g青椒1只调味品适量
做法 :
1,鸡胸肉剁成泥,蔬菜切小粒,打入一个鸡蛋,加入调味品。
2,加入淀粉,顺时针搅啊搅啊搅啊损。
3,取耐热容器,碗底刷一层薄油,倒入肉湖摊平,表面再刷一层薄油。 放入预热好的烤箱内,200度,20-25分钟。
4,超级墩,一点儿麻油就很有味道啦。 无负担的减脂餐,

无油煎鸡胸肉

材料:

鸡胸肉1块,酱油少许,干淀粉少许,研磨黑胡椒少许
做法:
1,鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜。 太厚的话可以横刀剖成两块。
2,肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料,用筷子在肉上我几下以便入味。 题头图我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试。 腌15分钟后,正反面淀粉抹匀
3,大火加热平底锅到八分热,放入鸡鸣胸后立刻转小火(很重要)滋啦啦的声音开始变大的时候,开盖翻面 ,撒点黑胡椒,加盖,再等滋啦啦以后就盖上盖子 2分钟就好了

燕麦鸡胸肉

Credit: Pinterest

材料:
鸡胸肉2块,玉米片2大把,鸡蛋2枚,黑胡椒,若干海盐,若干橄榄油,1/4汤勺酱油,若干番茄酱
做法:
1,把鸡胸肉洗净,切小块。
2,用少许海盐,少许酱油,少许胡椒粉,1/4汤句橄机油,搅拌均匀,脆制一晚
 3,玉米片放进保鲜袋,用擀面权码碎碎的。
4,把鸡蛋敲入碗中打散,然后将脆制好的鸡胸肉过蛋液,再裹一层玉米片碎。
5,在烤盘上铺上油纸,再把已经过好玉米片碎的鸡胸肉均匀码在摆在上面。
6,烤箱预热180度,上下火20min。 时间少宁可少不可多,会柴。
7,最后装盘,配上少许番茄酱,低热量低油脂的金。 可以吃咯~

 

在减肥或增肌的你们,记得把食谱收藏起来咯~

 

以上资料&图片来源自网络,由Viralcham 小编整理报导!

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