每逢星期三最大的乐趣就是逛康乐夜市啦！但是逛多了，那里的美食几乎都试遍了，想来点新东西？没问题！今天开饭仔就为大家介绍‘新嘢’，准备好到康乐夜市寻美食吧！
牛大叔冰镇龙眼豆腐/糖水
爱吃糖水的看过来！在牛大叔这里除了可以吃到QQ软嫩的冰镇龙眼豆腐，如今也有卖甜到心坎的糖水哦！ 冰镇红枣燉雪耳有清热滋润之作用，喝进口里超凉快！浓郁的红豆沙内还加入了些大红豆，这个肯定在外头吃不到哦。
除此，遇上雨天的话可以点姜汤汤圆，热腾腾的非常暖胃。汤圆内陷分别有黑芝麻、花生和红豆供选择，而且老板现场烹煮，保证美味。
糖水仔传统糖水
老板以自家传统秘方煮的传统糖水古早味十足，像是这碗花生糊入口醇厚幼滑，吃过的食客都赞不绝口。芝麻糊香浓柔滑，一口一口地细细品尝，让人口齿留香。
客家美食算盘子也是该档口的招牌美食哦，芋头香扑鼻，QQ的口感让人欲罢不能。传统饺子也是值得一试，皮薄馅料丰富，搭配炸蒜米让人吃了还想再吃，停不了口呢。
醬爆哥醬爆丸
这家档口的酱爆丸虽然不是牛肉丸，但用猪肉做的酱爆丸一样能在你的嘴里“爆炸”。可以看到盛在碗里的酱爆丸淋上酱爆哥的独家调制的酱汁后，简直就是香气逼人！这猪肉丸一旦放进嘴里咬一口还会流出浓浓的肉汁呢！喜欢吃辣的也可以选择淋上酱爆哥的特制辣椒酱喔！
酱爆哥其实已经在康乐夜市经营多年而且累计了不少熟客，如果有到康乐夜市的话不妨去试试看这些肥美的酱爆丸，位置就在康乐夜市金满堂烘培坊的对面。
奇亞籽飲料
史上最高营养值的饮料——奇亚籽饮料终于来到康乐夜市啦！奇亚籽(Chia Seed) 不但被公认为超级食品、营养价值高，长期食用可以帮助降低心血管疾病、消炎、抗氧和改善肠胃问题呢！
这么健康的食品搭配水果饮料，每杯只需要RM6！还有柠檬，鲜橙汁及沙利口味的任你选择，在康乐夜市吃饱后不妨就到翠轩点心前买一杯吧！
一哥辣子啦啦/辣子鲜蛤
继上汤啦啦之后，一哥又推出新菜色了，一盘盘的啦啦或者鲜蛤都是用特调的辣椒酱，加上蒜米与其它配料一起热炒，光是站在路旁就已经被那一阵阵的辣椒香味吸引过来。
一碟碟的辣子啦啦和鲜蛤是不是已经让你的口水直流？喜欢吃辣和海鲜的你绝对不要错过咯！
开心沙白
这些沙白都是当日新鲜送到的，喜欢吃清淡口味的朋友不妨尝试加了沙白、蟹柳、腐竹捲的养生竹炭面，带着酒香的汤头是由绍兴酒、白酒、二窝头和老板自制的黄酒熬煮而成的。
老板提供咸蛋及乾酪口味让你选择！配上这两种调味后，原本新鲜的沙白变得更加鲜甜令人忍不住连白沙壳上的调味料也添得一干二净。开心沙白摊位就在洪记酒家前面，今晚就去试吃。
金箔冰淇淋
满满金箔的冰淇淋，小编不是做梦吧？如今在康乐可以吃到啦！由一片片金箔慢慢贴上去，金光闪耀的冰淇淋就这样诞生啦，一共有三种口味，包括有香草、巧克力、还有Mixed口味。
把金箔一口一口吃进口里是什么感觉呢？今晚就到康乐当一晚土豪，亲自感受一下吧！档口就位于丰隆银行前面。
牛大叔冰镇龙眼豆腐
到底龙眼豆腐是什么东东啊？而且还是冰镇的？吃货们，这次势必要你们大开眼界啊！老板把创新的冰镇龙眼豆腐带来了康乐夜市！这道甜点看起来像豆腐，吃进口却是布丁的口感，QQ软软的很过瘾。
一碗冰镇龙眼豆腐只卖RM4，价钱不会贵。在这拥挤的夜市边吃龙眼豆腐边逛街，让人凉意透顶爽极了！
韩式铁板BBQ烤羊
韩风依然在吹~ 如今你可以在康乐夜市吃到美味的韩式铁板烤羊，也太棒了吧！软嫩入味的烤羊是使用店家的秘制酱料腌制，再用韩国进口的烧烤粉进行烧烤，让你尝到百分百的韩国味！
除了烤羊，这里还提供辣炒年糕和紫菜包饭，加了芝麻油的紫菜包饭比一般的日本寿司来得香哦。赶快来这里享用韩国的街边小吃吧！
灯泡饮料 MOCKTAILS BAR
五颜六色的灯泡里面装着的都是鸡尾酒，老板将这个创意十足的点子带来了康乐夜市！哪里找？就在位于KFC前面的MOCKTAILS BAR。
老板新鲜炮制出来的鸡尾酒饮料有多种口味，包括有香槟、桃子、青苹果、香槟加蓝莓及車厘子，分别是有酒精(RM10)及无酒精(RM8)。此外，这里的饮料都不含色素，大家可以放心喝！
爽爽海燕窝
海燕窝小吃你吃过吗？如今营养价值巨高的爽爽海燕窝已来到康乐夜市啦！清脆爽口的海燕窝搭配千岛酱、芝麻酱或泰式酱一起吃，够创新吧！
除此之外这里还有清凉解渴的柠檬蜜糖海燕窝饮料，又吃又喝的，绝对‘爽’啊！
金龙包
曼煎糕是马来西亚各大夜市都找得到的美食，当然康乐夜市也不例外！位于天上天旁边的这摊金龙包已传承三代，是名副其实的古早味。
老板坚守传统口味之余也开创了新口味。比如巧克力口味就很受小朋友们的欢迎。香浓的巧克力搭配花生和糖，香甜的滋味让人忍不住一块接一块往嘴里送！还有大人们偏爱的黑芝麻口味哦。
曼煎糕一件只售RM1.60，Apom也才RM0.60，这么便宜又美味，不吃是你走宝咯！
Kent师傅（健师傅）
有吃过以胡萝卜制作的萝卜糕吗？康乐夜市的Kent师傅这里就找得到！老板精心开创以胡萝卜代替白萝卜制作萝卜糕的食谱，多了一份香甜，许多顾客吃过后都竖起大拇指！
除了萝卜糕，这里的太平炒粿条火候也很足，路人都忍不住被这浓浓的香气吸引！还有手打鱼丸粉和加了大块沙丁鱼的阿参叻沙，这么多好料，你忍得住不去尝尝？
桂英爽滑板面
桂英爽滑板面在雪隆一带可是和有名的哦，目前已经营至第二代，清甜的汤头和爽滑的自家制板面条是桂英的独门武器，好多人吃过后都纷纷回头成为了熟客！
这里也有传统古早味的客家刀麻切，滑溜滑溜的口感是顾客们的最爱。
当然除了招牌清汤板面，这里也有干捞、辣椒、麻辣等口味，再搭配弹牙的猪肉丸，赞！
日式鲜虾蒸蛋
新鲜滚热辣啊！现做现卖的日式鲜虾蒸蛋，绝对可以吸引像小编一样爱吃蒸蛋的吃货！经过老板Kelven的改良后，蒸蛋更加滑嫩同时加入大虾，也加入了独门秘方来僻走虾的腥味哦！绝对不止美味那么简单。
从打蛋到蒸的过程，都是全由老板一个人亲手做的。蒸15分钟就可以吃了啦！看到有许多吃货为了这碗日式鲜虾蒸蛋也愿意等哦！就在金满烘焙坊前面，不难找。
QQ重庆酸辣粉
喜欢吃酸酸辣辣的吃货，这里有道地重庆街边美食呢！就是QQ重庆酸辣粉。面条特别制作，由红薯和豌豆淀粉做成的，吃起来特别有QQ的。汤汁酸辣开胃，蛮适合大马吃货的胃口哦！
除了酸辣粉外，还有重庆凉面也是值得一试，同样都是以辣为主。吃起来有点想我们的辣椒板面。为了让口感更道地，老板采用的食材都是从中国进口的。QQ酸辣粉摊位就在Health land泰式按摩店附近，也不难找！今晚就去吃。
唯一槟城虾面
走过这个摊子的时候绝对会被档口所摆着的食材给吓到！包括虾、啦啦、鱿鱼和猪肉片等。看到这些材料大概知道小编说什么了吧！Pannai，就是虾面了。其实远远就被这里的虾汤给吸引过来了，因为汤头都是熬煮超过24小时的，还加了些secret recipe呢。难怪汤头有浓郁虾味啦。
为了一碗虾面，许多吃货都打包或是现场吃，每次都爆满的，所以要吃也要等一下哦！
咸蛋超人
咸蛋超人能吃吗？什么鬼东西？其实只是老板给摊位取的可爱名字啦。老板阿豪以前是一名餐馆厨师，最拿手的就是咸蛋料理，如今他把味道可以媲美大酒楼水准的咸蛋小吃带到康乐夜市，简直就是夜市咖们的福气！
原本只售卖咸蛋鸡丁、咸蛋墨鱼和咸蛋南瓜的咸蛋超人，现在还增加了咸蛋虾子和咸蛋莲藕！
老板现场抛锅翻炒，从大老远就能闻到超级诱人的咸蛋香！叫小编怎么忍得住呢……老板再三强调酱料都是由咸蛋黄制作而成的哦，绝对没有添加咸蛋白。
KOREA BINGSU 韩国刨冰
什么？！就连BINGSU也杀到夜市了？由韩剧开始掀起的韩国刨冰风潮如今也吹到康乐夜市来啦。在马来西亚这种天气下逛夜市就是一个字——热！这种时候来一份刨冰就太爽啦。
这摊韩国刨冰位于银河茶室对面，刨冰上添加了各种topping像是水果、麦片、Oreo、软糖等等，刨冰方面顾客可以选择淋上绿茶、巧克力酱或果汁。
这么丰富的刨冰一份才卖8令吉，相比韩式甜品连锁店所售卖的，是不是很便宜！
小鲜肉&小鲜女奶茶
好特别的摊位名称是吧！这里的奶茶最大的卖点其实就在瓶子上——肌肉男和窈窕女身材造型的瓶子设计真的好有创意！
小鲜肉&小鲜女奶茶的创意源自台南，这款使用创意造型瓶子装着的自制奶茶在台南和上海两地都超级热销哦，日卖高达700瓶，这么厉害的饮料如今在康乐也找得到啦！
小二哥蘑菇包
叉烧包、花生包、豆沙包等等已见惯不怪，那蘑菇包你可否吃过？没听过没吃过的话就到康乐夜市试试不管是造型或内陷都很‘蘑菇’的蘑菇包吧！
蘑菇包造型酷似蘑菇，里头是满满的鸡肉蘑菇汤汁，面包吸收了汤汁和鸡肉的鲜甜，每吃一口嘴里都充满鸡肉和蘑菇的香味！
除了蘑菇包，小二哥这里还有超kawaii造型的流沙包——苹果造型的是原味流沙包，草莓造型的则是草莓汁流沙包，一个咸香味十足另一个则酸甜清新。除了这些之外还有新鲜热辣的咸鱼包，万忽错过啊！
蚝師傅
丰隆银行前面有的是这摊超受欢迎的蚝師傅！特别的带子煎和蚝煎做法深得顾客们的心——先将蛋浆煎得香脆再铺上以特别自制酱汁烹煮过的新鲜带子或蚝，这样不仅能更好的掌握海鲜的熟度，有了特制酱汁的加持让这道小吃变得更美味！
这里带子煎使用全带子也就是带边带子，口感更佳！再加上老板每天新鲜制作的辣椒酱，搭在一起吃根本完全赞！
冰龙冰糖葫芦
喜爱甜食的美眉们看过来，康乐夜市有色彩缤纷的冰糖葫芦哦，包你看了吃了心情大好！位于Health Land前面的冰龙冰糖葫芦摊售卖时下最夯的水果冰糖葫芦，淋上满满的巧克力酱，又有谁能抗拒？
巧克力酱有三种选择——黑巧克力、白巧克力和绿茶巧克力，而且任你自行添加topping，是不是很棒呢！
水果选择方面有草莓、葡萄和青苹果，除此之外还有巧克力的好朋友——棉花糖哦！
CHA YEN泰式奶茶
曾经到访过泰国的你一定对香浓滑顺的泰式奶茶念念不忘吧？不要光想念，到康乐夜市喝Cha Yen吧！
泰式奶茶的特别之处在于颜色偏向于橘红色，喝起来茶香格外浓郁。老板Gary和Ken不计成本从泰国进口茶叶，为的就是给顾客们带来最道地的味道！
这里的泰式奶茶分别有原味红茶和绿茶两种口味，特殊的茶香味深受年轻一代的喜爱！老板还贴心地推出了瓶装加杯装的优惠配套，只需10令吉就能买到两种口味哦。
冻Pok Pok鸡蛋仔雪糕
香港的道地小吃鸡蛋仔打进马来西亚市场已有一段时间，新吃法也层出不穷，但是在夜市里看见鸡蛋仔雪糕还是头一遭！
热乎乎酥脆的鸡蛋仔沾上甜甜的雪糕，一冷一热的搭配完全挑逗你的味蕾，很难不为它疯狂啊！
顾客可以选择香草或巧克力雪糕，再搭上各类topping最后浇上巧克力酱，不仅外表诱人，味道也很棒呢！几乎人手一杯的鸡蛋仔雪糕只售8令吉，大家千万不要错过咯。
火焰山烧烤
蕉賴皇冠城最夯的火焰山烧烤來到康乐夜市啦！虽说只不过是在夜市里摆摊，但味道和品质绝不马虎，保证让顾客吃到原汁原味。
在康乐夜市的摊位也使用和皇冠城火焰山相同货源的自动旋转烤肉炉，保留火焰山的独有秘方。一串串的猪肉、烟鸭肉、鸡肉和牛肉接近烤熟时撒上火焰山自家秘制的烧烤粉，香气十足！摊位位置就在KFC前面哦，一定要试！
中国特色汉堡
吃腻了西式汉堡想来点新意？Kim bakery店对面就有中国特色汉堡！总共有九种口味供你选择哦。
底层是一颗蛋，另一面是面粉，中间的馅料则是依据顾客喜好。鸡蛋的juicy和面粉的Q软撞击出奇妙的口感，好滋味！
这里也售卖茶叶蛋哦。经过八个小时的熬煮后非常入味，深受顾客们喜爱！而且一颗才卖一块钱哦，超便宜的啦！
台南蚵仔面线
在康乐夜市也能尝到台湾味哦！没错啦，就是到台湾夜市的必尝的蚵仔面线！老板钱炳旭是台湾人，成为大马女婿后亦然把祖传的台南蚵仔面线秘方带到大马。
材料全部从台湾进口，务必保留最正宗的台湾味。味浓汤鲜，还有大颗饱满的新鲜蚵仔，光看就觉得很美味！除了在食材上下足功夫，老板还不惜成本就连装面线的盒子都从台湾进口，可以再循环使用的特性非常环保。
90自家有机芦荟饮料
最近天气这么热，夜市人山人海更是热气逼人是吧！这个时候来一杯清凉的芦荟饮料就对啦~ 清热解暑哦！
90自家制的芦荟饮料每天都新鲜制作，人手将芦荟切块后再慢火熬煮让芦荟变得Q软，加入百香果汁、柠檬汁或蜜桃汁就是美味又营养的芦荟饮料啦！
90自家有机芦荟饮料在康乐夜市共有5个摊位哦！就是叫你不要错过的意思啦(≧▽≦)
Juicy Pork Stick
各国不同类型味道的烤肉你都爱吗？那你肯定不能错过洪记酒家前面的Juicy Pork Stick！
集合中国蒙古式烤炉、泰式烤豬肉串、日式烤鸡肉等等，宛如联合国烤肉派对！Let’s party！
超级juicy的泰式烤猪肉和嫩滑的日式鸡肉串……呃，小心口水！口水！唉，滴出来了。这卖相也太诱人了对不起啊小编有点忍不住……
还有还有，夹着又香又嫩的猪肉的馒头包！酱汁和猪肉的油脂完全被馒头包吸收，请问还需要更多的形容词吗？
蓝師傅卤肉饭蚵仔煎
除了前面介绍的蚵仔面线，这里还有别的台湾夜市著名美食—— 卤肉饭和蚵仔煎！
老板Alvin亲自向台湾的朋友学习烹煮卤肉饭，再自己稍作改良，除了肉碎外还加了五花肉，让卤汁更香！超级抢夺视线的卤肉和卤蛋……看得小编都饿了！
这里还有蚵仔煎，超大颗的新鲜蚵仔超诱人的！除了蚵仔煎以外，这里也有啦啦煎和带子煎哦。
首创爆爆爆友哥豬肉丸
友哥豬肉丸可厉害了，和一般烫熟的猪肉丸不一样，拌著醬料炒熟的猪肉丸更香更美味！
多达五种口味供你选择：参巴虾米、甘香、奶油芝士、咸蛋王奶油和甲必丹咖哩。奶油芝士口味是阿友猪肉丸的招牌醬料，蒜米、芜茜、美乃滋和辣椒混合撞击出来的美味，你必须亲自试过才知道！
除了猪肉丸，这里还有脆粉炸魚丸和芝士豆腐等等，是不是要犯选择困难症了！
一哥上汤啦啦
在夜市也能吃到美味的上汤啦啦？没错！开饭仔不骗你，来到康乐夜市就有啦！
用鸡骨熬成的上汤加上姜丝、小辣椒和绍兴酒，热腾腾香喷喷的汤头超级爽口！加上啦啦的鲜甜，棒！
年轻老板阿Kit的好手艺可是传自经营煮炒档的爸爸哦，上汤啦啦正是爸爸的拿手菜，学得一身好手艺的阿Kit现在就把这个美味的福利带来康乐夜市啦，不要错过哦！
Home Made Cocktail鸡尾酒
夜市也售卖鸡尾酒？！开玩笑！怎么可能？在康乐夜市就有可能！就在丰隆银行前面！
Home Made 鸡尾酒色彩斑斓，是不是很漂亮！可不要看颜色这么鲜艳就把它们误会成添加色素哦，老板都坚持使用水果特调或苏打水调制出这么漂亮的颜色，不添加色素！
老板特别调制黑加仑子、红毛榴莲、芒果和桔子酸梅四种水果口味的鸡尾酒，可以选择加或不加酒精，大人小孩都可以饮用。
星期三准备好到康乐夜市开饭吧！
转载自：Open Rice