疫情期间大家都尽量少出门,让小编介绍你几款简单的炒饭就不必麻烦出门买菜啦.现在就把冰箱里剩下的材料,試試煮出不同風味的炒飯吧!

 

Credit:KKnews

咖喱虾仁炒饭

材料:

米饭,虾仁,西兰花,胡萝卜,玉米,青豆,圣女果,咖喱块,盐

做法:

1-西兰花与胡萝卜丁,青豆玉米粒一起用水焯过待用。圣女果从中间切开
2-锅里倒油烧热,加咖喱粉小火炒香,然后加入圣女果翻炒
3-锅中加入米饭炒匀,最后加焯熟的西兰花,胡萝卜丁,青豆玉米,虾仁炒匀,加盐调味即可

Credit:Xiachufang

土豆炒饭

材料:

大米,土豆,香葱,花生油,盐,酱油

做法:

1-土豆去皮,切小块,浸泡5分钟,捞出滤干水
2-热锅,倒油,香炒土豆至熟并且微黄
3-加入蒸熟的米饭翻炒
4-放入葱白、盐翻炒至听到米饭巴拉巴拉香
5-放酱油、葱末炒均即可

Credit: AromaAsian

扬州炒饭

材料:

鸡蛋2只,黄瓜1个,火腿肠2个,剩米饭适量,两人份。

做法:

1-黄瓜切丁,火腿肠切丁,鸡蛋打好备用。
2-倒入油,将火腿肠丁放入锅中翻炒,然后加入米饭翻炒。米饭炒的一粒粒后加入蛋液,继续翻炒。放盐和鸡精。最后加入黄瓜丁即可。

Credit:XinShiPu

生炒糯米饭

材料:

长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克,生抽2大匙,黑胡椒粉1/4小匙,鸡精1/4小匙,植物油1大匙,芝麻香油1小匙

做法:

1-加入冬菇,虾仁
2-将所有材料切碎备用
3-加入香肠和腊肉
4-起锅备用
5-加入糯米
6-锅内再加入一汤匙油
7-放入半杯的鸡汤
8-与之前炒制好的材料混合均匀
9-生炒糯米饭

Credit: JucanW

韩国泡菜炒饭

材料:
大米饭、韩式泡菜、培根、洋葱、青红甜椒、大蒜、鱿鱼
做法:
1-泡菜切细,培根、洋葱、青红椒分别切小碎块,蒜切片
2-锅内放油,七成热时,依次放入大蒜、洋葱、培根、泡菜、米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉调味
3-加入青红椒炒匀即可
4-适当添加煎鸡蛋,美味更加
疫情期间就乖乖留在家煮炒饭给家人吃吧!

 

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