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【香辣又扯饭!】美食达人带你走一圈雪隆区寻找5家『最入味的咖喱鱼头』餐厅 ❤ 真的会好吃到吮手指!!

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咖哩魚頭最吸引人的地方非鮮美的魚頭莫屬,搭配濃郁又香辣的咖哩汁不但可以去除魚腥味還留下魚肉的鮮甜,還有豐富的配料讓人吃得心滿意足!香濃可口的咖哩魚頭是極具南洋風味的美食,並源自華人與印度人的飲食文化,在新馬一帶是非常受歡迎的美食。

1)半山芭瓦煲咖哩魚頭 @ Pudu


Pudu除了有為食街,不能錯過的就是這家瓦煲咖哩魚頭了!店家特意選用肉質好的石斑魚為這瓦煲咖哩魚頭加料,香濃的咖哩不但沒有蓋過肉質的鮮美還大大地提升整鍋魚頭的口感,加上大量的椰漿,味道香辣之餘還帶有甜味呢!

2)亞來咖哩魚頭 @ Subang Jaya


亞來為於蘇邦SS19住宅區內,是專門提供家庭式煮炒的餐館,但其中的招牌咖哩魚頭最受歡迎。他們的咖哩魚頭有大和小兩種Size,用瓦煲煮的方式讓所有食材的味道都融合在一起,味道不會太辣,吃過的小孩都會要求加飯配他們的咖哩汁。

3)旺記咖哩魚頭 @ Batang Kali


特意驅車到Batang Kali吃咖哩魚頭可能真的有點遠,但只要吃過旺記的咖哩魚頭就可以感受到老闆的誠意。為了讓顧客能吃到最入味的咖哩魚頭,老闆每次都用生魚生煲的方式熬煮,而不是先炸後煮。另外值得一試的有椰奶咖哩蝦,湯頭非常濃郁還有大大的鮮蝦可以吃。(圖:贪吃的狗)

▲旺记是小编的最爱!最好是提前订好,不然需要早早就出发咯~ 如果下午1-2点才去的话,可能已经卖完咯!

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4)F4 Fish Head @ Subang Jaya


隱藏在Subang Jaya工業區的陳秀蓮魚頭其實已經營業超過10年,如果不是當地人還真的不知道有一家這樣的餐廳。這裡的魚頭除了咖哩口味的以外,還有清蒸和薑茸兩種口味,統統都是逢來必點的招牌。(圖:Vkeong)

5)Anuar’s Fish Head Curry @ Bangsar


這家在路邊的檔口雖然看起來毫不起眼,但只要每到午餐時間便開始大排長龍,火紅程度甚至有不少馬來報社都報導過。這裡的咖哩魚頭儘管湯汁不多,但卻非常濃稠,加上帶有微酸,吃起來很開胃,許多愛吃的朋友還會要求加飯呢!

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