不知道Viralcham的读者们,有没有人喜欢吃蛋挞?每次哪里有好吃的、好介绍的,都第一时间安排去品尝?

如果你不是的话,就要看清楚咯~ 以下这几家的蛋挞可说是水准级的哦~ 从以前到现在,生意都源源不绝的说!

如果你是的话,那就跟小编做个证吧!不管好不好吃,你们都来留个言让小编知道吧!

来!KL蛋挞美食之旅,马上开始:

# 太子挞 Tai Zi Ta @ Taman Muda

安邦有个大名鼎鼎的蛋挞,名为太子挞。顾名思义,他就坐落在安邦的太子园,Taman Bunga Mawar,Jalan Bunga Mawar 2,一间小档口里。

太子挞的迷你尺寸,可以一口把他整个放进嘴里,简直是恰到好处。酥脆的饼皮是太子挞的卖点,饼皮层次分明,入口即脆,根本不需要咀嚼。

太子挞其实除了蛋挞外,还有其他口味,比如椰丝挞等等,还有卖kaya角。

地点:Jalan Bunga Mawar 2,Taman Muda Ampang.

# 品泉饼家 KEDAI BISKUT BUNN CHOON

品泉饼家这老招牌,至少也存在了118年。品泉的饼各式各样包括皮蛋酥、江酥饼等,每天出炉的饼几乎都是热卖品。

品泉的蛋挞较小,有如著名的西饼 “Auntie Anne”一样,每个人可带着精致小巧的中式饼边走边吃,非常方便。

酥又脆“千层”的饼皮,当你一口咬下,顿时粉碎成片。最特别的是,这里提供原味蛋挞、绿茶蛋挞以及木炭蛋挞,都是由高营养的木炭粉(竹炭粉)所制成。

地点:Stall No. 16, Pasar Baru Bukit Bintang, Jalan Melati, 55100 Kuala Lumpur.

# 棠记兄弟饼家

棠记的 “原味酥皮蛋挞”, 除了酥皮够松化,油而不腻,似将溢满的奶蛋液还带有浅浅的姜香,口感香滑无比,也不会太甜。

随着时代的改变,顾客的需求变多,棠记兄弟目前共有50种种类的面包、50种各式口味的蛋糕、番婆饼及黄梨酥,当然还有曲奇饼以及保留著古时感觉的中秋月饼盒和结婚喜饼。

甲洞卫新市 Kepong Baru
地点:2, Ground Floor, Persiaran Jalan Mergastua, Jalan 56, Kepong Baru, 52100 Kuala Lumpur.
营业时间:8.30am – 10pm

甲洞安曼布里 Desa Aman Puri
地点:2-18, Ground Floor, Jalan Desa 1/3, Desa Aman Puri, Kepong, 52100 Kuala Lumpur.

半山芭 Pudu
地点:16, Jalan Brunai Utara, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur.

地点:8, Lorong Brunai 3, Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur

大城堡 Sri Petaling
地点:89, Jalan Radin Tengah, Bandar Baru Sri Petaling, 57100 Kuala Lumpur.

安邦 Ampang
地点:54G, Jalan Besar, 68000 Ampang, Selangor D.E.

白沙罗 Damansara Uptown
地点:61-G, Jalan SS21/60, Damansara Utama 47400 Petaling Jaya, Selangor D.E.

# 南香 Nam Heong 

蛋挞皮层层叠叠的酥脆,配上蛋奶香浓郁的馅,给人双重的非凡口感。蛋挞新鲜出炉时,轻轻一口咬下去,酥皮脆而不碎,酥与脆的相交呼应,蛋与奶的完美结合,唤起你对美食的欲望。

怡保南香选用最上乘的原料,务求令每一个蛋挞都达到最高水准。源自师傅的超高手艺,用三天的时间来制作蛋挞皮,使之层次分明,面团与油脂分布均匀,蛋挞皮烘培出来才不会油腻,口感特别松化。全程手工制作,每一个步骤都拿捏精准。而蛋挞的另一主角—蛋浆也绝不马虎,蛋液与淡奶的比例恰好,蛋浆饱满浓郁,尝出蛋香和奶香,口感顺滑,让人回味无穷。

地点:G-041 & G-042, The Starling, 6, Jalan SS21/37,, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor

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