呆在家里久了,想念街头上那些香喷喷的大马美食?就亲自动手圆梦吧!

下面小编就要分享几道美味的大马街头小吃食谱,步骤都意外地简单哦!学起来吧~

✨ Apom Balik

@食谱by Liza Rahman

材料:鸡蛋一颗,糖3/4杯,Tepung gandum(面粉) 2杯,水1/2杯,小苏打1茶匙,Baking powder(泡打粉) 1茶匙

其他:花生碎,粗糖,牛油,玉米罐头

做法:

鸡蛋和糖搅拌至发泡,然后加入面粉、小苏打粉及泡打粉搅拌,最后加入水,放置30分钟。

制作Apom Balik的面糊就好啦!接下来就是在热锅上放入适当的面糊,加入花生碎、粗糖及玉米等,待熟就完成咯😍

注:Po主使用不粘锅,因此不需要再放牛油了~

✨ 麻糍 Muah Chee

@食谱by Leslie Koh

材料:糯米粉、花生粉,一些糖

做法:

两杯糯米粉混合两杯清水,搅拌均匀。

在电饭煲四周抹上油,将面糊倒入,开始烹煮,每三分钟打开搅拌一次,重复直至面糊成团,即可戳开两瓣检查熟不熟。*可加入芝麻油增添香气*

倒出花生粉,加入适量糖,再将面糊分次加入,切成小块,完成!

✨ 豆花布丁

材料:任何原味豆浆 1200毫升,燕菜粉 2茶匙

做法:

豆浆倒入锅内,以中小火慢慢加热,加入燕菜粉,一边煮一边轻轻搅拌, 豆浆一滚马上熄火。

用网筛过滤倒入容器,温室待冷却,放进冰箱底层冷藏至少4小时或隔夜。

凝固后即可享用。

✨ Roti Canai

@食谱by Ooi Shandy

材料:面粉 250克,盐 2克,温水 150克,油 适量

做法:

先把面粉+盐+温水用手搅拌均再搓大概20分钟(搓到光滑的表面)

醒面半小时记得盖(盖),然后分割你喜欢的大小(Po主分13粒)

涂上一层油,再醒面一小时(记得盖起来)

杆平涂油再弄成一层层然后做圈圈涂油静置10分钟

杆平然后煎成黄金色即可食用

这些日常的大马风味原来这么简单就能做出来啦!试试看吧~

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-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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