中秋节快到啦,每年的中秋就就要吃月饼、提灯笼,才能感觉到在过节~
大马的华人有各种不同的籍贯,因此,我们的月饼也有各种不同的种类哦,哪一种是你的最爱咧~一起来看看大马月饼有哪些吧~
广式月饼
这款月饼是最华人最熟悉,也是最经典的一款。它源于中国广州一带,薄薄的面皮,满满的馅料~烤后金黄香酥的外皮,再配上极具中华风味的花纹,完全是经典中的经典!
大家都知道,这款月饼的馅料有特别多选择!例如莲蓉、红豆等,加上咸蛋黄口味更上一层楼!
潮式月饼
潮式月饼的别名叫“朥饼”,“朥”指的是猪油,而这款月饼的饼皮在制作过程中需要添加猪油,因此便有了“朥饼”之称。这款月饼最大的看点便是极具香气的饼皮,还有层层叠叠的酥脆口感~至于内陷方面,潮式月饼在传统上则是以绿豆沙、酥糖为主。
苏式月饼
苏式月饼很像我们平时在怡保、马六甲等地可以买到的“豆沙饼”~这款月饼来自中国上海一带,看似小小的饼干,却能给你大大的惊喜~它的外皮酥脆,内陷松软,一口咬下去酥皮飞起~这款月饼一般是2个口味,甜和咸。
榴莲月饼
称霸水果界的果王——榴莲,也能拿来制成月饼!榴莲爱好者一定会很喜欢这个口味!软糯糯的榴莲,跟Ice cream一样的口感~入嘴后榴莲香气停留在整个口腔,味道绝妙!内陷如果用猫山王制成,味道会更加香醇美味!
冰皮月饼
小朋友都很爱吃这款哦~冰皮月饼可以被制成各种造型,而且不管是外皮还是内陷都能调制颜色,色彩缤纷的冰皮月饼让人看了少女心爆棚!
多数人喜欢把它放进冰箱后再拿出来吃,柔软的饼皮,再搭配甜甜的内陷,一口咬下去,吃的不是月饼,是幸福~~
冰淇淋月饼
近年来很多雪糕品牌都有推出冰淇淋月饼哦!
从外形来看,它是月饼的形状,但一口吃下去却能感受冰淇淋的清爽~大马热热的天气,配上冰淇淋月饼,超爽超舒服!冰淇淋月饼跟冰皮月饼一样,可以拥有各种口味,较多人喜欢的无非是香草、抹茶、巧克力啦!
这么多款,哪一款才是你的最爱咧~欢迎留言分享!
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