茨厂街最令人最想念的就是当地的老字号美食,小编整理了以下令人无法忘怀的好料,让你去茨厂街也能吃饱饱吃好好~

汉记1949年

“汉记”的招牌粥就是生鱼粥,以一碗白粥配一碟新鲜的生鱼片,吃的时候只要淋上酱油,再撒上一些姜丝和葱花就可以吃到两者的原汁原味!这里从清晨就开始营业,所以不少人都会来这里吃宵夜或早餐。

中华巷酿豆腐/咖喱面/猪肠粉

经营了超过六十年的中华巷酿豆腐是茨厂街的必吃美食之一,酿料每天都新鲜手工制作,香滑又有弹性的鱼肉馅,绝对会让你食过返寻味。另外咖喱叻沙和猪肠粉也好吃,配着酿豆腐一起吃,真的是爽翻天~

良记猪什汤

良记的猪什汤汤头清爽,没有内脏的腥味,在路边经营已40余年,累计了不少熟客呢~

南香鸡饭

南香海南鸡饭自1938年年起便在当地经营,是茨厂街里数一数二的老字号餐厅之一,他们的海南鸡饭味道正宗,滑嫩的鸡肉爽口不柴,搭配充满香气的鸡油饭让人忍不住多扒几口饭。

鸿记瓦煲鸡饭

鸿记在茨厂街相当有名,专卖炭烧瓦煲鸡饭和葡式烧鱼,每一个瓦煲鸡饭是如何用炭火烧出来的。瓦煲鸡饭上桌后,香气逼人❤每到晚上,这里总是坐满了本地食客和外国游客,试了一次,保证还想再来!

特色葡萄牙烧鱼

茨厂街不能错过的老字号美食就数这一家,不但位置隐藏在Hong Leong银行旁,想吃的话只能晚上来。这里的辣酱非常贴心,可以选择辣或不辣的,除了鱼也可以点啦啦,鱿鱼和虾等。

新九如海鲜饭店

想吃晚餐的话就一定要来试试新九如的古粤菜,位置离关帝不远还设有上下两层。所谓的古粤菜就是像八宝鸭,去骨以后再塞入各种好料,吃起来味道浓郁,还有老板引以为傲的红烧骨排,入口滑嫩,感觉很像东坡肉。

 

颂记牛肉丸粉

茨厂街一直是吃牛肉面的天堂,光是牛肉面就有三家,包括丽丰,新九如和颂记。颂记创办于40年代,是KL最有名的牛肉面之一,甚至在地块10的十号胡同开了分店。他们的干捞牛肉面最受欢迎,一碗细面搭配浓郁芳香的肉碎,再配上一碗清澈见底却十分够味的牛杂汤,里面的牛肉片烫至半熟,口感鲜嫩无比!

丽丰茶冰室

丽丰茶冰室个个排队就是为了啦啦米粉,老板把啦啦米粉捧过来时还会另外附上小碗,为的就是以免汤汁被米粉吸光。另外,也推丽丰茶冰室的牛肉面,牛肉面档是老字号,他们的牛肉面有肉、有牛杂可以选择,他们的汤头加了猪油渣提味,让清甜的汤多了一份香气。

唐人街胜记瓦煲老鼠粉

胜记从傍晚才开始营业,一开档便做到深夜,是许多本地人和游客在茨厂街里吃晚餐和宵夜的好去处。这里的瓦煲老鼠粉的配料简单,但却非常入味,尤其老板给的猪肉碎超多,让你每吃一口都是满满的猪肉碎,搭配滑嫩的老鼠粉,就让人回味无穷。

新九如新记牛肉粉

难得一见的客家牛肉面,不但提供各种面类选择还有清汤和干捞的吃法。牛肉烫得刚刚好,牛肉丸是手工打的吃起来弹性十足,最好喝的就是他们的汤头,非常清爽绝对让你想点多一碗。

金莲记

想吃福建面一定要来这里吃用碳火炒的福建面,茨厂街的金莲记有两家,想吃碳炒的就要来Hong Leong Bank对面的。这里的福建面用的是左口鱼汤调味,加上猪油渣后还有浓浓的碳香。

冠记云吞面

冠记是茨厂街很著名的老字号云吞面店,以手打云吞面和自制叉烧而闻名,多年来屹立不倒,累积了一定的老顾客群。冠记云吞面的味道很传统朴实,叉烧云吞面是最多人点的,也有人喜欢吃冬菇鸡脚或滑鸡云吞面,很多人都说在其他地方吃不到这味道。除了茨厂街的老店,其实冠记在PJ也有分行哦。

联美福建面

这家巷弄里的炒面档与金莲记一样历史悠久,他们的福建面一样用碳火炒却加了猪腰,要知道现在炒面还加猪腰的已经很少了。除了猪腰,猪肉和蔬菜,这福建面一样加了猪油渣,形成的焦香味只要在经过巷口都会闻到。

-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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