農歷新年就快來臨，令人迫不及待的除了領紅包，就期待的就是跟家人朋友團聚、吃年餅。

但原來年餅隱藏著大量的油脂和糖分，熱量非常高，只要一個不小心，短短幾天假期就會胖個3-5公斤啦～

當然，年餅和過年零食是非常應節的，少了它們就好像不是過年了，而且很多年餅就只有農歷新年期間才有，一年才一次，就吃吧。

但是，吃的時候記得別過量，而且要喝多點白開水，別讓身體發熱氣，就不會有大問題。

1～油炸酥角（4塊 ＝ 420大卡）

也被稱為花生油角，油炸酥角是客家人的一道小吃，餡料是花生芝麻白糖餡，包好了之後還要下油鍋炸至金黃酥脆。別看它小小一顆，熱量可是高得驚人。

2～豬肉干（1大片＝370大卡）

豬肉干時華人新年不可或缺的食物啦，其實小編也不懂為什麼。但是，比起其他過年食品，那薄薄一片肉干的脂肪含量和熱量高到也許會讓你不知所措。一片豬肉干的熱量比一碗飯還要高，有370大卡！如果你非吃肉干不可，就得靠運動幫你消耗過多的熱量了。

3～蝦米卷（10條 ＝ 228大卡）

非常多工的蝦米卷，是以薄餅皮包扎辣蝦米內陷，後用食油炸至金黃酥脆。蝦米醬料本身的熱量就很高，加上油炸，聽起來就知道要「省著吃」。

4～炸年糕（一片 ＝ 220大卡）

年糕本身的熱量就很高，每一粒400克左右的年糕就蘊含著約1000卡路裡的熱量（那是三碗半米飯的熱量啊）。有人喜歡水蒸年糕然後沾著椰絲吃，有些將年糕切成薄片，用芋頭或是蕃薯夾著年糕沾些雞蛋汁或面粉油炸。但是，這樣的烹調方式也大大提升了其整體熱量，脂肪和膽固醇含量，吃多傷身。

5～炸麻葉（3片 ＝ 200大卡）

這個嘛，有的地方叫炸麻葉，有的叫炸翻花，有的叫炸焦葉，還有炸排叉。大馬比較普遍的叫法是Ribbon餅，主要成分有中筋面粉、雞蛋、植物油、鹽等等，油炸後酥脆爽口，不知不覺就可以吃下大半桶。說白了就是油炸面粉嘛，只要有油炸，熱量絕對低不了。

6～Kuih Kapit（4片 ＝ 210大卡）

Kuih Kapit最初是馬來傳統餅食，經過娘惹的巧手改良之後，成為了娘惹糕點中的代表之一，還融入了華人家庭，成為華人新年必備的應節食品。同樣是以面粉、雞蛋、砂糖等主要食材制成，他的熱量可是非常高！100克的Kuih Kapit入肚，就相等於攝入了6.5茶匙的油。

 

7～花生餅（4片 ＝ 200大卡）

主要材料是花生、砂糖、面粉、食油，將所有材料拌勻後搓成圓形狀，再放入烤箱烤至金黃。主材料的熱量就很高，而且吃多也會發熱氣，記得多喝白開水。

8～蜂窩餅（3片 ＝ 150大卡）

蜂窩餅其實也是馬來人的節日食品，使用面粉、粘米粉、雞蛋、椰漿、砂糖拌成面糊，讓面糊沾點在蜂巢裝的餅模模上，再放進熱油內將其炸熟，吃起來薄而脆。油炸食物都很高熱量，這個蜂窩餅，3片就有150大卡，是一碗白飯的熱量了，記得別吃過量。

9～炸芽菇（一小碗，約30克 ＝ 140大卡）

Arrow Head，又稱為芽菇、茨菇、慈菇、茨菰、燕尾草等，長得像蒜頭，削成薄片後油炸至酥脆，再撒點鹽，就大功告成。芽菇口感像薯片，一口接一口，一下子吃下一桶絕對沒有問題！

10～鳳梨餅（4片 ＝ 140大卡）

鳳梨餅確實好吃，餅皮入口即化，鳳梨餡甜而不膩，一塊接一塊地吃，小心年一過你就發現自己油膩膩。糖分和油脂含量非常高，區區5小塊的鳳梨餅就有四茶匙的油脂和七茶匙的糖分！越說越恐怖，但是過年嘛，久久一次還是可以吃的，不過不限量地吃就要小心會吃出「肥肉」。

11～臘腸（8小片 ＝ 110大卡）

臘味時華人農歷新年必備年味，尤其臘腸最為普遍。臘腸的制作過程，是將肥瘦按比例混合，加入辣椒粉、白酒等調料醃制，而後塞入洗干淨的腸衣中扎緊，然後在香腸身上扎孔放掉腸衣中的空氣，然後晾干，熏制。油膩的豬肉和糖分，造就了高熱量的臘腸。

12～雞蛋糕（3片＝ 100大卡）

傳統雞蛋糕被稱為Kuih Bahulu，就是我們華人雞蛋糕，也是是馬來人、娘惹峇峇及華人新年時必備的應景食品。雞蛋糕基本由面粉、雞蛋和砂糖制成，經過烘烤後外脆內軟，可以一口接一口吃個不停。然而，他的糖分非常高，大約3小片就有100大卡，等於一小碗白飯的熱量，吃多可真的會發胖。

13～薯粉餅（4片 ＝ 90大卡）

也被稱為萬吉糕，馬來語叫Kuih Bangkit，熱量主要來自糖分和椰漿。一小塊餅的重量大概是6克左右，100克的小餅就有3.4茶匙的油和4茶匙的糖。因為它進口即溶，一塊接一塊的吃，熱量很快就積少成多。

14～幸運簽語餅（2片 ＝ 40大卡）

外表長得像呈形貝殼，又像金元寶的幸運簽語餅，餅干中夾著幸運字條。據說，幸運簽語餅可以為人們帶來好運，所以過年佳節絕對少不了它。

其他過年食品熱量：

1. 開心果：10粒 ＝ 320大卡

2. 魷魚絲：80克 ＝ 231大卡

3. 海苔：100克 ＝ 334大卡

4. 鱈魚香絲：50克 ＝ 250大卡

5. 杏仁果：90克 ＝ 585大卡

6. 瓜子仁：100粒 ＝ 100大卡

7. 原味核桃：4個 ＝ 100大卡

8. 原味腰果：11顆 ＝ 100大卡

9. 薩騎馬：1小塊 ＝ 100大卡

10. 芝麻麻荖：2個 ＝ 100大卡

11. 龍眼干：50克 ＝ 100大卡

12. 葡萄干：50公克 ＝ 100大卡

13. 魚生：一份 ＝ 561大卡

14. Love Letters巧克力卷餅：3條 ＝ 168大卡

15. 柑：1粒 ＝ 51大卡

文章来源：Cocomy

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