【黑木耳不可以乱吃!?】家长注意了! 7岁女童吃黑木耳竟『食物中毒』, 造成器官衰竭! 原来不可以这样泡水…

我们都知道黑木耳含有丰富营养、更有补血、减肥、清肠等作用，还对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。但却有一位7岁女童吃到食物中毒至器官衰竭，造成了性命危险！

事情是这样的，她母亲在室温下将黑木耳泡水了两天两夜后做成凉拌菜，导致细菌滋生！出现了中毒现象的女童，医生为了救她，已经为她全身换了4次血！

前几天，雯雯（化名）的妈妈将在阳台上泡了2天水的黑木耳做成了凉拌菜给雯雯和弟弟吃，这道是雯雯爱吃的料理而大快朵颐，弟弟和妈妈只吃了一些些。

饭后两姐弟照常玩乐，直到第二天傍晚，雯雯开始呕吐、肚痛，精神不振。妈妈和弟弟也出现相同的症状。3人被送往医院检查后发现他们的肝功能指标超过正常几百倍，医生诊断为食物中毒。而雯雯的情况则特别严重，入院后急速出现昏迷、肝功能衰竭等症状，被送入加护病房。

医生表示雯雯的血液检测中含有『米酵菌酸』，对于这种毒素是没有特效药可以治疗的！院方为了尽量将雯雯体内的毒素排除，已经为她换了4次血浆！每次1500毫升，对于一个7岁的小女孩来说，相当于将全身的血液换了4次！

若是在夏天将黑木耳放在高温的阳台上浸泡，会造成黑木耳表面及清水内暗藏的细菌滋生，从而产生大量毒素！更可怕的是，这些毒素可耐高温，即使煮熟到100度也不能分解。

很多人都以为将食物煮到100度又或是拿去炖就一定没问题，这其实是个大大的误解！吃了这些变质食物很可能会让细菌进入血液，导致肾脏衰竭。

最近很多人爱用食物泡水饮，例如将没煮熟的秋葵、米、苹果泡水喝，一旦储存不当，都会爆发中毒危机哒！

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