你是否好奇啤酒是如何酿造的呢？
每杯啤酒背后都藏着一段鲜为人知的酿酒史！
你知道吗？酿制啤酒只需 4 种原料
水
啤酒里水的含量占了 90-95%
麦芽（大麦和/或谷物）
所选用的谷物类型也将赋予啤酒独特的颜色和香味
啤酒花
圆锥形的绿色啤酒花让啤酒带上迷人香气、味道和微微苦度
酵母
在发酵过程中, 酵母将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。这个碳化过程也富裕了啤酒独特的口感，为其注入了灵魂气泡。
啤酒酿造过程如下:
步骤一：粉碎
将麦芽进行粉碎以提取可发酵的糖份。
步骤二：糖化
接下来，将其与水混合形成醪液。
步骤三：煮沸
过滤后，将液体（也称为麦芽汁）煮沸并加入啤酒花。
步骤四：发酵
在麦芽汁冷却后，加入酵母以将其转化为酒精和二氧化碳。
步骤五：熟化
啤酒将经过熟化过程， 为啤酒增添风味和顺滑口感。
步骤六：包装与过滤
啤酒经酿酒师品尝检验后，便可将其过滤和包装，并准备发货。
这时候，就是“干杯时刻啦”！一起来
“Yamm... seng!”
这时候，就是“干杯时刻啦”！一起来 “Yamm… seng”!
但它不仅于此
自品牌创立以来，Carlsberg 不止专注于酿造啤酒。
阅读：Carlsberg 的故事
你知道吗？如今许多我们正沿用的技术或技能都是由 Carlsberg 发现的吗？
以下是啤酒改变我们生活的 5 个例子：
啤酒让我们有更好的烘培技术？
可能吧.
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1883 年，Carlsberg 研究实验室发现了一种分离纯种酵母菌株的方法，并与世界分享。
从酿造更好的啤酒到制作更好吃的面包，这一发现对我们今天的生活产生巨大的影响。
啤酒有助于人类科学进步？
可能吧.
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在 1909 年，为了酿出更佳的啤酒，Carlsberg 研究实验室发明了酸碱度 pH 值——用于测量水的 pH 值，确保啤酒始终如一的美味。如今，它已成为精密测量液体酸碱程度的标准。
啤酒可以制造更好的牛仔？
可能吧.
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1952 年，Carlsberg 研究实验室首次发现蛋白分解酶，这项技术为各个行业带来了突破性发展。其中就包括了设计师利用酶处理牛仔布，让其达到仿旧感效果，而且此处理方式对环境不会造成污染。
啤酒也能为可持续发展出一份力？
可能吧.
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包装纸上不可分离的印刷油墨对它的可回收性有着重大影响。
所以，Carlsberg 酒瓶上的标签以及他们的一些纸箱都使用更环保的绿墨水，该墨水经过改良并符合摇篮到摇篮银级认证（Cradle to Cradle Silver Certified™） 标准，以实现更好的可回收性。
啤酒能否支持艺术？
可能吧.
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1876 年，J. C. Jacobsen 成立了 Carlsberg 基金会，该基金会将近 30% 的股息用于艺术、科学创新和持续发展计划上，让世界变得更美好。
他的儿子 Carl Jacobsen 创立了新 Carlsberg 基金会，以促进艺术在丹麦社会中的地位，坚信艺术有能力丰富人类的生活和世界。
百年以来，Carlsberg 始终保持精益求精，追求更好的经营理念。
175 年后的今天，Carlsberg 依然坚持做到最好 - 积极于科学突破创新，为可持续发展而努力，并致力于打造堪称全球最佳啤酒。
所以，当你举起啤酒杯时……
请记住，它不仅仅是一杯啤酒！你是属于哪一种喝酒类型？
不只是一种！寻找最适合你的 Carlsberg 啤酒
适合喜爱平顺甘醇、清爽及浓郁麦芽香啤酒的朋友。
Carlsberg Danish Pilsner
堪称全球最佳啤酒，它由 Carlsberg Aroma Hop 和 Saccharomyces Carlsbergensis 酵母酿造，酿制出一种清爽并带有浓郁麦芽香和苦度适中的啤酒。
喜爱喝顺滑、清爽口感啤酒的人。
Carlsberg Smooth Draught
Carlsberg 顺啤（Smooth Draught）酿制时间较长，给予更细腻的气泡、入喉更顺滑的绝佳口感。Carlsberg 顺啤凭借独一无二的创意设计，采用了轻松易拉的拉环 POP 瓶盖，给这款创新型顺啤爱好者带来了饮酒欢乐的新体验。喜爱啤酒的人可以不必再依赖开瓶器 ，也能随时随地‘POP’开顺啤。
喜欢享饮较浓烈啤酒。
Carlsberg Special Brew
Carlsberg Special Brew 是一款酒精含量高，口味浓劲醇厚、带有浓郁果香烈性拉格，同时也伴有清晰的苦味。Carlsberg Special Brew 带有一种浓郁的焦糖和烘焙麦芽香味，风味更让人“酩”记难忘——这正是这款金色啤酒的独特风味。
适合喜爱平顺甘醇、清爽及浓郁麦芽香啤酒的朋友。
Carlsberg Danish Pilsner
堪称全球最佳啤酒，它由 Carlsberg Aroma Hop 和 Saccharomyces Carlsbergensis 酵母酿造，酿制出一种清爽并带有浓郁麦芽香和苦度适中的啤酒。
喜爱喝顺滑、清爽口感啤酒的人。
Carlsberg Smooth Draught
Carlsberg 顺啤（Smooth Draught）酿制时间较长，给予更细腻的气泡、入喉更顺滑的绝佳口感。Carlsberg 顺啤凭借独一无二的创意设计，采用了轻松易拉的拉环 POP 瓶盖，给这款创新型顺啤爱好者带来了饮酒欢乐的新体验。喜爱啤酒的人可以不必再依赖开瓶器 ，也能随时随地‘POP’开顺啤。
喜欢享饮较浓烈啤酒。
Carlsberg Special Brew
Carlsberg Special Brew 是一款酒精含量高，口味浓劲醇厚、带有浓郁果香烈性拉格，同时也伴有清晰的苦味。Carlsberg Special Brew 带有一种浓郁的焦糖和烘焙麦芽香味，风味更让人“酩”记难忘——这正是这款金色啤酒的独特风味。
仅限21岁及以上的非穆斯林。喝酒不开车，开车不喝酒。
#CarlsbergMY #CarlsbergSmoothDraught #CelebrateResponsibly
准备好与Carlsberg一起庆祝175周年了吗？
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