金针菇不但是吃火锅不可或缺的配料,健康价值也获得很多人空前的重视。

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金针菇含有人体所需的八种胺基酸,能提升免疫力,它其中一种多醣体还被研究出有抗癌功能。对于想瘦身的人来说,金针菇热量低且营养价值高,也是非常好的减肥食材。

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以下就是金针菇对于身体也有很多好处,你们一定要知道!

🌸 增强免疫力

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金针菇含有丰富硫胺素,烟酸,钾,核黄素,泛酸,钙,铜,铁,硒,低膳食胆固醇和低钠,可以有效增强人体免疫力与抗氧化力,多年来都是中国与日本传统医学中,用以治疗肝病的食材。

🌸 帮助肠道消化及减少体脂肪

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金针菇含有「共轭亚油酸」(CLA),能帮助减少体脂肪形成,并且提高人体燃烧内脏脂肪的效率。

🌸 稳定血糖

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金针菇的膳食纤维,有助于维持血糖稳定,有助于预防糖尿病。

🌸 防止便秘促进肠胃蠕动

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金针菇的纤维有助肠胃蠕动,可以帮助排便。

🌸 促进智力发育

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金针菇中的赖氨酸有利于儿童骨骼成长和智力发育,也能延缓老化,提升成年人的记忆力,被称为「最能提升智商的真菌类」。

🌸 预防过敏

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金针菇菰有防止哮喘、鼻炎、溼疹等过敏反应的作用。

🌸 降血脂

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金针菇可预防血脂升高,降低胆固醇,减少冠心病发作机率。

🌸 促进新陈代谢

金针菇能促进人体的生物活性,有利于食物中各种营养的吸收利用。

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金针菇对身体真的有很多好处涅!记得要多吃啦~

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