疫情当前,全国人民都被限制出门两星期,必须宅家抗疫 。所以今天小编就跟大家分享存菜的小技巧把,照着做,买一次菜,够吃好几天,还能保证全家人的营养摄入~

常温下可以久放的蔬菜

Credit:Britannica

豆角

存放限期:一个月

豆角放久了容易干,可以先用热水炒一下,时间不要太长,放在阴凉处晾干,再用袋装好,放进冰箱冷藏,想吃的时候拿出来解冻一下即可

秋葵

存放限期:一個月 

秋葵的保鮮期可延長至1個月,小秘訣是用鹽將秋葵的絨毛去除,洗淨後抹乾,放入沸騰的熱水中灼30秒左右,抹乾、變回室溫後以食物盒裝好,放入冰箱。

南瓜

存放限期:两个月

没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。

青椒

存放限期:两个星期

不要用水洗,青椒沾水以后会很容易变质。直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱冷藏,可以保存一周左右。

 红萝卜 

存放限期:一个月

将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的「头部」切掉,然后放入冰箱冷藏可以保存很长时间。

蘑菇

存放期限:2个星期

很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇,其实这种做法会导致蘑菇的水分散发,差不多几天后就会变的黏黏糊糊,可以用纸袋保存,能防止蘑菇失水变干变质,也能长期保存。

Credit:TipBuzz

土豆

存放期限:一个月

在储存土豆的时候,可以放置一个苹果在袋子中,这样能抑制土豆发芽,主要是因为苹果能散发出一种叫乙烯的气体,有助于减缓土豆发育

红薯

存放期限:一个月

储存红薯需要选择通风好且不渗水的地方,不宜在冰箱下存放。

茄子

存放期限:10天

茄子自身的表面有一层蜡,能起到很好的保护作用,所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。

Credit: WEMp

干制品

存放期限:3个月

香菇、木耳、笋、海带、黄花菜、干豆角、花菜干

有些蔬菜晒干以后,比新鲜的时候还好吃。吃之前,用水泡发一下就好,非常方便。

 

以上就是能存放比较久的蔬菜啦!大家还是乖乖留在家吧,你们以后没借口常出去买菜了~

 

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