你是否对酒店管理有兴趣,可是又不确定酒店管理是念什么的呢?
知道自己想读酒店管理,可是又不知道去哪里读好?
今天小编就给你介绍这家全球拥有25家五星级酒店和度假村的 YTL 集团旗下的【 YTL International College of Hotel Management】!
到底酒店管理是念什么的?
酒店管理,顾名思义就是学习如何管理酒店。
那管理酒店需要学会什么呢?从最基本的柜台前厅帮助客人 check in check out,直到房间收拾、咖啡知识、品酒调酒、餐饮知识,以至于商业管理学、会计、法律等都需要学会。
因此这科适合热心服务、开朗外向、喜欢与人沟通、爱好旅游的学生报读。
要念酒店管理要到哪里读?
如果你对酒店管理非常有兴趣,那 【YTL International College of Hotel Management】绝对是一个非常好的选择!
第一,优越的地理位置
【YTL-ICHM】 就在 Starhill Gallery里。Starhill Galery 是位于吉隆坡金三角 Bukit Bintang 的高级购物中心,属于 YTL 集团的产业之一。
Starhill Gallery连接着2家国际知名的五星级酒店—— JW Marriott Hotel 和 The Ritz Carlton Hotel。因此,学生在上课时,老师会直接使用五星级酒店的各种套房示范给学生看,比起一般学院的模拟课室更真实,学习到的知识也更为实际。
同时,Starhill Gallery 的最底层—— Feast Village是吉隆坡高级餐厅最集中的地区。学生在学习到餐饮知识时,也可以直接到这些真实的高级餐厅进行训练。
第二,五星级的学习环境
【YTL-ICHM】的上课地点就在 Starhill Gallery 的最顶层!
所以,环境和设备都是五星级水平的!
话不多说,让我们快来看看吧~
a)接待厅(Reception Area)
到达Starhill Gallery 的最顶层,你就会看到这个犹如酒店设置的接待厅。学生会在这里学习如何接待客人。
平常,学生也会在这里休息、聊天或者讨论功课。这样的环境,也太舒适了吧!
b)开放式课室(Cooking Theatre)
跟中学死板板、沉闷的课室说 bye bye!
在【YTL】学院,学生是在这样的环境下听课的。整体摆设就像电视上的烹饪节目般。
咦?为什么只有20张椅子呢?
那是因为【YTL】学院都是采取小班制教学,一班最多只有25位同学,以确保每位学生都能得到导师充分的指导和关注。
c)烘焙区(Baking Studio)
现在让我们来看看【 YTL】学院的五星级烘焙 studio 吧!
在【YTL】学院 学习烘焙也实在太享受了!
这里的烘焙室是根据五星级酒店的水准来设置的,整洁亮丽,而且全冷气设备!
里面超冷,为什么呢?因为做面包是需要在低温下进行的。
怎么有椅子?那是为了避免学生搓面粉累,可以坐着搓。OMG,也太贴心了吧!
一般的烘焙学院只有少数几台烘炉,所有学生共用。可是在【YTL】学院,一个烘焙区就有10台大烘炉,2位学生共用一台,实在太霸气了!
这简直就是喜欢烘焙的学生的天地,有没有?(看到这里小编也想学了……)
d)高级餐厅
酒店管理的其中一门知识就是要学会如何摆设餐具、餐巾的折法、上菜的顺序、餐桌礼仪和不同餐具的用法等。
因此,有个奢华的五星级餐厅设置是必须的!
这间房间除了让学生练习以上知识外,学生烹饪或烘焙的成品都是端到这里让老师试吃的哦!
餐厅有分成圆桌和方桌,以便让学生能熟悉不同桌子的模式。
五星级的餐厅布置
e)品酒厅(Wine Studio)
最后就是品酒厅!在这里陈列着各种各样的酒。
可是,为什么需要品酒呢?
在五星级酒店工作,你一定要对酒有一定的认识。相信常看连续剧的同学都会看过,一些人能通过酒的颜色、味道等就能判定那个酒来自什么国家、几年份生产、酒精浓度等。没错!这也是你将会学到的知识!除了品酒,你还需要会调酒!
除了酒以外,你还需要对咖啡有一定的认知。因此,你会接触到不同的咖啡豆,学习烹调不同咖啡豆的方式,还有咖啡拉花!这样的酒店管理课程实在是太全面了!
第三,工作保障
【YTL】学院不只提供学生五星级的环境和设备,还保障毕业生的工作机会。
【YTL】学院的毕业生,毕业后的学生马上可以到【YTL】 集团旗下的五星级酒店和度假村工作。你可以选择自己想要的酒店和喜欢的部门工作,申请后通过人事部审批就可以了!所以,当别的学院的毕业生还在烦着找工作的时候,你已经有一个五星级酒店的职位保留给你了。表现优异的学生,在毕业后还能直接任职 supervisor,不需从低做起。
看了读书环境后,也让我们来看看【YTL-ICHM】 酒店管理课程学生实习和工作环境吧!
闻名全马的五星级酒店 — JW Marriott, Kuala Lumpur
奢华享受的五星级酒店 — The Ritz Carlton, Kuala Lumpur
第四,到国外工作的机会
【YTL】 集团不只在全马拥有多家酒店和度假中心,他们在世界各地也拥有自己的酒店和其他产业。
因此,表现优异的学生在毕业后,有机会被派发到其他国家工作,工资以该国的汇率计算。
【YTL】 集团的产业分驻地有:澳洲、日本、中国、印尼、泰国、法国、英国、西班牙等。
这是【YTL】位于日本的 Kasara Niseko Village Townhouse,许多游客的滑雪胜地!
第五,分期付款计划,减轻父母负担
看到这里,很多学生一定会想:“这么好的学院,肯定很贵吧!到底负担得起吗?”
由于 【YTL】学院不同于一般学院,这家学院的宗旨是用于为他们的产业培养国际性的人才,不作盈利用途。因此,【YTL】学院为了让更多学生能够负担得起学费,特别提供24个月分期付款的福利给所有学生。学生不必像其他学院般需要一次性缴付一个学期(3-5个月)的学费。
另外,学生也能借贷PTPTN助学金。非常贫苦的学生,【YTL】学院也会提供兼职的工作机会给你,帮助减轻生活负担。
【YTL International College of Hospitality 的酒店管理课程】
课程全名:Diploma of International Hotel Management
MQA Approval Code: JPT/BPP(K)1000-600/WP148(R2/811/4/0260)
课程需时:2年3个月(包括8个月的实习)
学费:RM 33,200(可以24个月分期付款)
文凭:双文凭 + 双 transcript
- i) YTL Diploma文凭 + Transcript
- ii) Advanced Diploma from ICHM Adelaide, Australia 文凭 + transcript
* ICHM Adelaide的文凭受瑞士酒店协会承认,因此受国际认证。
入学要求:
1) SPM 学生 —— 至少3个credits (BM & Sejarah 必须及格)
2) UEC 统考生 —— 任何3个B
2017年1月和2月的 Intake,学生可用SPM Trial Result提前申请!
更多详情 >> 点击联系YTL学院专属代理客服
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