你是否对酒店管理有兴趣,可是又不确定酒店管理是念什么的呢?

知道自己想读酒店管理,可是又不知道去哪里读好?

今天小编就给你介绍这家全球拥有25家五星级酒店和度假村的 YTL 集团旗下的【 YTL International College of Hotel Management】! 

到底酒店管理是念什么的?

酒店管理,顾名思义就是学习如何管理酒店。

那管理酒店需要学会什么呢?从最基本的柜台前厅帮助客人 check in check out,直到房间收拾、咖啡知识、品酒调酒、餐饮知识,以至于商业管理学、会计、法律等都需要学会。

因此这科适合热心服务、开朗外向、喜欢与人沟通、爱好旅游的学生报读。 

要念酒店管理要到哪里读?

如果你对酒店管理非常有兴趣,那 【YTL International College of Hotel Management】绝对是一个非常好的选择! 

第一,优越的地理位置

【YTL-ICHM】 就在 Starhill Gallery里。Starhill Galery 是位于吉隆坡金三角 Bukit Bintang 的高级购物中心,属于 YTL 集团的产业之一。

Starhill Gallery连接着2家国际知名的五星级酒店—— JW Marriott Hotel 和 The Ritz Carlton Hotel。因此,学生在上课时,老师会直接使用五星级酒店的各种套房示范给学生看比起一般学院的模拟课室更真实,学习到的知识也更为实际。

同时,Starhill Gallery 的最底层—— Feast Village是吉隆坡高级餐厅最集中的地区。学生在学习到餐饮知识时,也可以直接到这些真实的高级餐厅进行训练。

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第二,五星级的学习环境

【YTL-ICHM】的上课地点就在 Starhill Gallery 的最顶层!

所以,环境和设备都是五星级水平的!

话不多说,让我们快来看看吧~ 

a)接待厅(Reception Area)

到达Starhill Gallery 的最顶层,你就会看到这个犹如酒店设置的接待厅。学生会在这里学习如何接待客人。

平常,学生也会在这里休息、聊天或者讨论功课。这样的环境,也太舒适了吧!

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b)开放式课室(Cooking Theatre)

跟中学死板板、沉闷的课室说 bye bye!

【YTL】学院,学生是在这样的环境下听课的。整体摆设就像电视上的烹饪节目般。

咦?为什么只有20张椅子呢?

那是因为【YTL】学院都是采取小班制教学,一班最多只有25位同学以确保每位学生都能得到导师充分的指导和关注。

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c)烘焙区(Baking Studio)

现在让我们来看看【 YTL】学院的五星级烘焙 studio 吧!

【YTL】学院 学习烘焙也实在太享受了!

这里的烘焙室是根据五星级酒店的水准来设置的,整洁亮丽,而且全冷气设备!

里面超冷,为什么呢?因为做面包是需要在低温下进行的。

怎么有椅子?那是为了避免学生搓面粉累,可以坐着搓。OMG,也太贴心了吧!

一般的烘焙学院只有少数几台烘炉,所有学生共用。可是在【YTL】学院,一个烘焙区就有10台大烘炉,2位学生共用一台,实在太霸气了!

这简直就是喜欢烘焙的学生的天地,有没有?(看到这里小编也想学了……)

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d)高级餐厅

酒店管理的其中一门知识就是要学会如何摆设餐具、餐巾的折法、上菜的顺序、餐桌礼仪和不同餐具的用法等。

因此,有个奢华的五星级餐厅设置是必须的!

这间房间除了让学生练习以上知识外,学生烹饪或烘焙的成品都是端到这里让老师试吃的哦!

餐厅有分成圆桌和方桌,以便让学生能熟悉不同桌子的模式。

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五星级的餐厅布置

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e)品酒厅(Wine Studio)

最后就是品酒厅!在这里陈列着各种各样的酒。

可是,为什么需要品酒呢?

在五星级酒店工作,你一定要对酒有一定的认识。相信常看连续剧的同学都会看过,一些人能通过酒的颜色、味道等就能判定那个酒来自什么国家、几年份生产、酒精浓度等。没错!这也是你将会学到的知识!除了品酒,你还需要会调酒!

除了酒以外,你还需要对咖啡有一定的认知。因此,你会接触到不同的咖啡豆,学习烹调不同咖啡豆的方式,还有咖啡拉花!这样的酒店管理课程实在是太全面了!

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第三,工作保障

【YTL】学院不只提供学生五星级的环境和设备,还保障毕业生的工作机会。

【YTL】学院的毕业生,毕业后的学生马上可以到【YTL】 集团旗下的五星级酒店和度假村工作。你可以选择自己想要的酒店和喜欢的部门工作,申请后通过人事部审批就可以了!所以,当别的学院的毕业生还在烦着找工作的时候,你已经有一个五星级酒店的职位保留给你了。表现优异的学生,在毕业后还能直接任职 supervisor,不需从低做起。

看了读书环境后,也让我们来看看【YTL-ICHM】 酒店管理课程学生实习和工作环境吧!

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闻名全马的五星级酒店 — JW Marriott, Kuala Lumpur

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奢华享受的五星级酒店 — The Ritz Carlton, Kuala Lumpur

第四,到国外工作的机会

【YTL】 集团不只在全马拥有多家酒店和度假中心,他们在世界各地也拥有自己的酒店和其他产业。

因此,表现优异的学生在毕业后,有机会被派发到其他国家工作,工资以该国的汇率计算。

【YTL】 集团的产业分驻地有:澳洲、日本、中国、印尼、泰国、法国、英国、西班牙等。

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这是【YTL】位于日本的 Kasara Niseko Village Townhouse,许多游客的滑雪胜地!

第五,分期付款计划,减轻父母负担

看到这里,很多学生一定会想:“这么好的学院,肯定很贵吧!到底负担得起吗?”

由于 【YTL】学院不同于一般学院,这家学院的宗旨是用于为他们的产业培养国际性的人才,不作盈利用途。因此,【YTL】学院为了让更多学生能够负担得起学费,特别提供24个月分期付款的福利给所有学生。学生不必像其他学院般需要一次性缴付一个学期(3-5个月)的学费。

另外,学生也能借贷PTPTN助学金。非常贫苦的学生,【YTL】学院也会提供兼职的工作机会给你,帮助减轻生活负担。

【YTL International College of Hospitality 的酒店管理课程】

课程全名:Diploma of International Hotel Management

MQA Approval Code: JPT/BPP(K)1000-600/WP148(R2/811/4/0260)

课程需时:2年3个月(包括8个月的实习)

学费:RM 33,200(可以24个月分期付款)

文凭:双文凭 + 双 transcript

  1. i) YTL Diploma文凭 + Transcript
  2. ii) Advanced Diploma from ICHM Adelaide, Australia 文凭 + transcript

* ICHM Adelaide的文凭受瑞士酒店协会承认,因此受国际认证。 

入学要求:

1) SPM 学生 —— 至少3个credits (BM & Sejarah 必须及格)

2) UEC 统考生 —— 任何3个B


2017年1月和2月的 Intake,学生可用SPM Trial Result提前申请!

更多详情 >> 点击联系YTL学院专属代理客服

有兴趣报名或参观校园的学生或家长,

请直接拨打热线号码联系负责老师:012-2170 056