来来来，又到了Viralcham教煮饭时间啦～ 这一“集”要交大家如何把鱼香茄子做到一吃就停不下来！
下面是需要准备的材料/调味料：
▼材料
茄子 300公克
绞肉 150公克
姜末 10公克
蒜末 10公克
葱花 15公克
▼调味料
油 1大匙
辣豆瓣 2大匙
酱油 1大匙
细砂糖 1茶匙
白醋 1茶匙
太白粉 1茶匙
水 50cc
当所有都准备好了的话，就开始咯！
▼作法
1. 绞肉、蒜末、姜末、豆瓣酱、油放入微波盒中拌匀。放入微波炉中，微波3分钟。
2. 取出微波盒，加入其余调味料拌匀，放入茄子、葱花再拌匀。
3. 盖上盒盖，放入微波炉中微波4分钟即可。
影片：
温馨提醒：盖盒盖微波 (茄子)免油炸也能不变色
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