还有大约多两个星期就是端午节了,大家开始购买做粽子的材料了吗?
但在吃传统肉粽最怕面对一个问题,那就是糯米会让老人小孩消化不良。不如,今年的端午节就来点不一样,做些老人小孩都能放心吃的创意水果Jelly粽子吧!
果冻粽子材料:
果冻粉、各种切丁的水果、粽叶
果冻粽子做法:
1、 准备好现成的果冻粉。
2、 将水果切丁备用。
3、果冻粉加入适量的水及糖煮至沸腾。
4、已经煮好的「果冻水」必须等到半凝结时才可开始包裹,而不会裹粽子的话建议用订书机把粽叶定型,放在杯子里再倒入果冻及水果即可。
5、 果冻粽子也可加入小紫苏(Biji Selasi)。
6、粽子定型后,待液体凝固了可用塑胶圈捆绑以防变形。
7、接下来,就只需待完全凝固以后就可以享用啦!
这一颗颗晶莹剔透的「特色粽子」做法其实很简单哟,大家赶紧把做法记起来!
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