甜甜辣辣的鸡肉和蔬菜炒的饭,最后再撒上厚厚的Cheese,一道美味的春川辣炒鸡排饭,吃过真的是一世难忘!如果没有办法立马飞韩国吃,其实在家也能简单做出这道菜~
赶快来试试吧!
准备时间:10min
制作时间:15min
制作难度:★
参考份量:2-3人份
用料:
米饭 300g (约1碗)、圆白菜 1/4颗、大葱 1/4根、鸡胸肉 100g、油 15ml、韩式辣酱 70g、生抽 15ml、蚝油 15ml、蒜 4瓣、白糖 25g、水 20ml、马苏里拉奶酪 适量、海苔 适量
春川辣炒鸡排饭的做法
步骤1:四瓣大蒜切成蒜蓉。
步骤2:圆白菜切块或者撕碎,大葱切片。
步骤3:鸡胸肉切片。
步骤4:将韩国辣酱、蚝油、生抽、白糖、水、蒜蓉混合均匀待用。
步骤5:锅内热少许油,倒入鸡胸肉中火炒至半熟。
*鸡胸肉可以换成其他肉类:比如五花肉、鸡腿、鱿鱼、虾仁。
步骤6:把圆白菜和大葱倒入锅里,翻炒到圆白菜略微变软。
步骤7:倒入步骤4的混合酱料,再倒入米饭,中火翻炒均匀。
*不同品牌的辣酱咸度不一样,请根据自己口味适量加盐。
步骤8:转小火,在米饭表面撒上一层马苏里拉奶酪碎,盖锅盖加热到奶酪融化。
步骤9:撒上芝麻海苔碎,吃之前搅拌均匀。
这道韩国菜不仅卖相很好、味道也是一流啊!来试试吧~
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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