自从海底捞进军大马后，陆续的开在了Sunway Pyramid、Pavillion，还有来着的One Utama，很多人都去排队朝圣后都一致的推荐『番茄锅』，说是好喝到不要不要～
但是你也知道的啦～ 小编真的很懒惰不想去排队，所以就上网找了一点资料，说是这个配方的味道几乎接近哦！
想要在家DIY汤底的朋友，一定要提前准备好以下材料哦～
材料：番茄、八角、蒜瓣、洋葱、姜片、油、糖、盐、鸡精
不多说，这就教大家如何在家里DIY海底捞番茄汤底咯～
步骤一：
番茄用刀子在中间划十字，放入沸水锅烫去皮。然后切成小块。准备好八角，蒜瓣，洋葱，姜片
步骤二：
放入油，炒洋葱卷，八角，姜蒜，香叶蒜瓣炒香后把大料捞出。然后放入番茄炒成番茄酱。
步骤三：
放入适量糖，糖是提鲜的，不要放太多。加水煮到汤汁粘稠（比番茄酱稀一点）。加入盐，鸡精，番茄锅底就做好了。
Ta-dah～ 超好喝的海底捞番茄锅汤底就好啦～
如果你想要单单喝汤配饭的话，小编建议加一点葱、香菜，还有牛肉碎下去，会更好喝哦！
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