自从海底捞进军大马后,陆续的开在了Sunway Pyramid、Pavillion,还有来着的One Utama,很多人都去排队朝圣后都一致的推荐『番茄锅』,说是好喝到不要不要~

但是你也知道的啦~ 小编真的很懒惰不想去排队,所以就上网找了一点资料,说是这个配方的味道几乎接近哦!

想要在家DIY汤底的朋友,一定要提前准备好以下材料哦~

材料:番茄、八角、蒜瓣、洋葱、姜片、油、糖、盐、鸡精

不多说,这就教大家如何在家里DIY海底捞番茄汤底咯~

步骤一:

番茄用刀子在中间划十字,放入沸水锅烫去皮。然后切成小块。准备好八角,蒜瓣,洋葱,姜片

步骤二:

放入油,炒洋葱卷,八角,姜蒜,香叶蒜瓣炒香后把大料捞出。然后放入番茄炒成番茄酱。

步骤三:

放入适量糖,糖是提鲜的,不要放太多。加水煮到汤汁粘稠(比番茄酱稀一点)。加入盐,鸡精,番茄锅底就做好了。

Ta-dah~ 超好喝的海底捞番茄锅汤底就好啦~

如果你想要单单喝汤配饭的话,小编建议加一点葱、香菜,还有牛肉碎下去,会更好喝哦!

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