小编从小就喜欢吃午餐肉,但是每一次吃都要被妈妈唠叨….这次小编决定要自己自制的午餐肉!它不但真材实料,而且不含防腐剂或添加剂等化学物质,吃起来也较健康及安心。现在就一起来午餐肉该怎么制作吧!

Credit:xiachufang

 

材料

未知 猪肉馅(8分瘦2分肥)1000克 ,蚝油20克, 料酒15克 ,糖15克 ,精盐10克, 五香粉5克 ,红曲米粉2克 ,鸡蛋1个, 淀粉70克, 面粉70克, 水100克 ,葱花碎30克, 姜末15克 ,玉米油20克 ,生抽20克

 

步骤1:

将淀粉和面粉放入盆中,打入鸡蛋,加水,搅拌成面浆待用

Credit:Meishi J

步骤2:

将肉馅剁细,越细口感越好,剁好后的肉馅要细腻有粘性

Credit:Meishi J

步骤3:

把所有调料放入肉馅中

步骤4:

再将混合好的面浆倒入肉馅中充分搅拌

步骤5:

装入刷有一层油的容器中压实,然后包上锡纸

Credit:Meishi J

步骤6:

蒸40分钟左右

 

步骤7:

蒸好取出放凉

Credit:Meishi J

 

步骤8:

完成啦!我们只需分装在食品袋中冷冻保存。随吃随取,非常方便又健康!

Credit:Xiachufang

以后要吃的时候就不用担心不健康啦!快把食谱收藏起来吧!

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