不管是想要自己Settle早餐,又或是厨艺不精的你,小编有一套超简单料理又美味的早餐食谱要和你分享哦!

一起学起来吧~

1 – 法式吐司

图:ltn

准备食材:食材:5片切片土司、2个鸡蛋、30ml牛奶、适量橄榄油。

做法:

a – 碗中打入鸡蛋,将蛋液搅拌均匀。

b – 将牛奶倒入蛋液之中,再次搅拌均匀。

c – 煎锅中倒入适量橄榄油,小火,晃动锅子使油均匀挂满。

d – 取一片面包放到蛋奶液中略浸一下,使面包两面挂上蛋奶液,放入煎锅中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

e – 再翻面煎,两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。

2 – 蛋煎馒头片

图:douguo

准备食材:馒头2个、鸡蛋、盐、调和油、胡椒粉。

做法:

a – 将馒头切片。

b – 鸡蛋打入碗内,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。

c – 将馒头片放入蛋液中,均匀裹满蛋液。

d – 平底锅烧热,倒油,将粘满蛋液的馒头片放入,煎至两面金黄,即可出锅。

3 – 鸡蛋火腿卷

准备食材:鸡蛋4个、火腿肠3根、黄瓜半根、盐2克、油5克

做法:

a – 将黄瓜和火腿肠切片,备用。

b – 将鸡蛋在碗中打散,加入适量的盐搅拌。

c – 平底锅倒入油预热好。

d – 热锅后加入搅拌好的鸡蛋液,翻面煎。

e – 盛盘备用。

f – 在煎好的鸡蛋片上,加一根火腿肠及黄瓜等配料及酱料。

g – 卷起来后切成小段,用牙签固定即可。

4 – 香烤乳酪三明治

图:auntie

准备食材:面包 2片,黄油 1小勺,芝士片 1片

做法:

a – 面包片上薄薄涂满黄油。

b – 不粘锅烧热,取一片面包,(黄油面朝下)烤至焦黄,盛起。

c – 放入另一片面包,烤至焦黄后关火,放入一片芝士片。

d – 将第一次烤好的面包片覆盖在芝士片上,不粘锅的余温会将芝士片溶化。

e – 切片装盘。

5 – 葱香蛋饼

图:sbar

准备食材:3只鸡蛋、1/2饭勺盐、4汤勺水、适量面粉、适量葱花、适量油。

做法:

a – 鸡蛋加盐打散

b – 加2饭勺水,搅拌均匀

c – 加面粉,每加一勺就搅拌均匀,加至搅拌到最后无面粉颗粒为止

d – 继续加水,调制稀薄,比水样流动稍微缓一些的厚度

e – 加入切碎的葱花,搅拌均匀

f – 锅烧少量的油,待热

g – 调至中小火,加一汤勺蛋糊,迅速转动锅子

h – 边边自动掀起时,晃动锅子,蛋饼翻面

i – 翻面后大约10秒钟左右,晃动锅子,蛋饼也跟着晃动,就可以出锅了。

6 – 蒸鸡蛋羹

图:kknews

准备食材:45g鸡蛋、150ml牛奶、15g果酱、15g白糖、少量玉米粒

做法:

a – 牛奶倒入锅,加入白糖。

b – 开火将牛奶热至糖融化,待牛奶温热,关火冷却。

c – 备碗,打入鸡蛋后搅拌均匀。

d – 将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。

e – 再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀。

f – 锅内水烧开,将装有牛奶蛋液的容器搅拌均匀后放在蒸架上。

g – 盖锅盖,大火蒸4-5分钟,待蛋液凝固即可取出

h – 将果酱点缀在蛋面上,撒上熟玉米粒即成。

7 – 花生酱吐司卷

图:sina

准备食材:吐司片,花生酱,热狗肠,生菜

做法:

a – 将吐司片四周的硬皮去掉,再修剪成跟热狗肠差不多一样的长短。

b – 将吐司片放入微波炉10-15秒,使吐司片变软,用擀面棍将吐司压一下,便于卷起。

c – 将吐司片抹上花生酱。

d – 放上生菜和热狗肠。

e – 卷起来,接口处还可以再抹一些花生酱固定,完整的卷卷就完成了。

8 – 花生酱三明治

图:sina

准备食材:吐司片,花生酱,鸡蛋,牛奶,细砂糖,樱桃

做法:

a – 白糖加入牛奶中搅拌至溶化。

b – 另将鸡蛋打散。

c – 吐司切去四周的硬皮,再切成四块。

d – 将牛奶倒入鸡蛋液中,搅匀,为了使蛋液更清澈,可以将蛋液过筛一下。

e -将吐司片放入蛋液中,均匀浸满蛋液。

f – 浸好蛋液的吐司片放入烤箱中烤至表皮凝固上色。

g – 烤好的吐司片上抹上花生酱,按自己喜好的层数叠加起来,最后在上面挤上花生酱,再放上樱桃即可。

9 – 花生酱香蕉三明治

图:xinshipu

准备食材:吐司片,花生酱,香蕉,黄油

做法:

a – 将吐司片刷上熔化的黄油。

b – 抹上四季宝草莓味花生酱。

c – 摆上切成圆片的香蕉。

d – 另取一片吐司,刷上黄油,抹上花生酱,盖在上一片吐司上。

e -再摆放上香蕉片入烤箱烤制,完成。

除了有4样需要烤箱之外~其他基本上用锅就可以完成啦!是不是很简单咧~ 下次就这样准备早餐吧!

-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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