这份椒盐杏鲍菇,口感外酥里嫩,好吃到停不下来~ 做法非常简单,一起来试试看做吧!

用料

杏鲍菇 1个、鸡蛋 1个、玉米淀粉 50g、盐 0.5-1g、胡椒粉 适量、辣椒粉 适量

椒盐杏鲍菇的做法

1. 杏鲍菇洗净,切成均匀的条状,淀粉与鸡蛋搅拌均匀+一丢丢盐+适量胡椒粉拌匀

2. 锅中适量油烧6成热,杏鲍菇均匀裹满蛋糊,放锅中小火炸至表面金黄色捞起,再次加热油温,复炸至酥脆捞出

3. 撒上椒盐和辣椒粉或者麻辣鲜即可

小贴士

    • 鲍菇如果比较大,就用100克淀粉➕2个鸡蛋混成蛋糊
    • 蛋糊状态不能太干也不能太稀

-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-

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