每当家人或朋友生日要到时，我们就会开始头痛liao！该买什么生日蛋糕给他们？！但其实除了生日蛋糕，我们可以自己亲手制作燕菜生日蛋糕给他们的啊。除了心意满满，也有足够的诚意来祝福他们咯，最重要的是燕菜蛋糕大人小孩都ngam啊！
这里有5种燕菜蛋糕一定有你喜欢的！
1. 椰奶珍多燕菜蛋糕
椰浆层材料：
– 燕菜粉 10g
– Jelly粉 1 tsp
– 幼糖 100g
– 盐 一点
– 浓椰浆 300ml
– 清水 700ml
Cendol层材料：
– 燕菜粉 10g
– Jelly粉 1 tsp
– 幼糖 100g
– Cendol 300g + 水100ml（磨烂）
– 清水700ml
做法：
1. 把（椰浆层材料）除了椰奶倒进锅里然后一直搅拌。
2. 煮滚椰奶，倒进小摸盘，放一旁给它冷。
3. 把（Cendol层材料）全部倒进锅里搅拌煮滚，然后倒进冷却后的椰奶层上。
4. 交叉把剩下的椰浆燕菜汁和cendol燕菜汁倒完。
5. 放进冰箱冷却后就可以享用了。
2. 芒果乳酸燕菜蛋糕
芒果层材料：
– 燕菜粉 10g
– Jelly粉 5g
– 糖 120g
– 芒果yogurt drink 700ml （1瓶）
– 清水 300ml
– 芒果泥 （芒果肉150g + 淡奶50ml 磨烂）
透明层材料：
– 燕菜粉 10g
– Jelly粉 5g
– 糖 150g
– 罐头龙眼水 300ml（1罐）
– 清水 700ml
– 芒果 适量（切成小四方块）
做法：
1. 除了芒果泥，把所有（芒果层材料）倒进锅里混合，边搅拌边煮直到滚。
2. 滚后熄火，加入芒果泥，搅拌均匀。
3. 把500ml倒进8寸四方摸，放一旁待半凝固。
4. 将（透明层材料）倒进锅里（除了芒果），边搅拌边煮滚。
5. 把燕菜汁倒进芒果层上，再放上小方块芒果。
6. 等一半凝固，把剩下的芒果燕菜煮热，倒在透明层上，让它完全凝固。
7. 放进冰箱给它冷，就可以享用了。
3. 彩虹燕菜蛋糕
椰浆材料：
– 椰浆粉 12.5g
– 糖 180g
– 水 900ml
– 浓椰浆 200ml
– pandan叶 2片
清水部分：
– 燕菜粉 12.5g
– 糖 180g
– 水 1100ml
– pandan叶 2片
做法：
1. 准备两个锅
2. 椰浆部分除了浓椰浆，全部放进锅里开小火煮滚，然后才加入椰浆搅拌均匀，熄火。（椰浆不可以煮太久）
3. 清水部分也一样煮到滚，搅拌均匀就可以熄火。
4. 倒入一层清水部分进摸盘里，然后加入色素的燕菜。
5. 等到稍微凝固，慢慢地从盘边倒入需要分量的椰浆燕菜。继续重复4&5的做法。
6. 放进冰箱给它冷，就可以享用了。
4. 豆奶燕菜蛋糕
燕菜材料：
– 燕菜粉 11g
– 水 1000ml
– 幼糖 60克
豆奶燕菜材料：
– 燕菜粉 11g
– 豆奶 1000ml
– 幼糖 60 克
做法：
1. 把燕菜粉和水混合搅拌均匀，开火煮滚后加糖直到糖融化，不用滚太久，滚了马上熄火关盖。
2. 豆奶燕菜跟第一步骤一样。
3. 先拿小汤匙看要放入几汤匙的清水（测量水位&厚度），计算好后才将燕菜水放进一个小碗然后慢慢调色，搅拌均匀后慢慢放进容器。
4. 豆奶燕菜层也是一样做法。
5. 一层颜色，一层豆奶，直到容器要满位置。
6. 放进冰箱给它冷后就可以享用了。
5. 巧克力千层燕菜蛋糕
材料（A）：
– 燕菜粉 4汤匙
– 盐 半茶匙
– 清水 1500ml
– 生奶 1罐
– 糖 300克
– 咖啡奶精 60克
– 香草奶精 半茶匙
材料（B）：
– 巧克力 150克
– 可可粉 3汤匙
– 花生酱 4汤匙
– 水 400 ml
– 燕菜粉 1茶匙
做法：
1. 煮滚【材料B】的燕菜粉和水，然后加入剩下的材料B，以小火煮溶后过滤。
2. 将【材料A】煮滚，取出1100ml，分成4分备用，剩下的加入材料B搅拌均匀，煮滚后也分成4份。
3. 拿一个模型，以次序倒入巧克力燕菜水，接着倒白色燕菜水。
4. 注意，每一层都要等冷硬后才倒入第二层。
5. 等凝结后放进冰箱给它冷，之后就可以享用了。
大人小孩都爱的燕菜蛋糕制作方式就是如此简单啦~以上5种不同口味的燕菜蛋糕一次满足你！
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