今天小编教大家做好吃的Oreo Cheese Cake哦！

完全不用烤箱，就能做出 Oreo 蛋糕哦~ 一起来做做看吧！

用料：

  • Oreo饼干碎糊制作 :Oreo饼干碎 100g、淡奶油 30g
  • 淡奶油打发 ：淡奶油 400g、白砂糖 40g
  • 奶油奶酪糊制作：奶油奶酪 200g、白砂糖 30g、Oreo饼干碎 40g
  • 点缀 :打发的奶油 若干、Oreo饼干 若干

做法：

1. 100g Oreo饼干碎里加入30g淡奶油，蛋抽搅拌均匀。

2. 每个模具里加入20g Oreo碎糊，压成饼底，放进冰箱冷藏30min。

3. 打发淡奶油：400g淡奶油里加入40g白砂糖，用电动打蛋器打发至八成。

 

4. 奶油奶酪糊制作：200g奶油奶酪里加入30克白砂糖，搅拌均匀。

然后把上一部打发好的淡奶油与奶油奶酪糊混合。

5. 步骤4里加入40g Oreo饼干碎，搅拌均匀。

6. 将奶油奶酪糊填满模具，用刮刀抹平，放入冰箱冷冻3h，取出小心脱模。

7. 用奶油和Oreo饼干点缀。

图文来源：下厨房

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