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【美味教主带你飞】手残煮出美味『五花肉焖莲藕』不是梦 🥢 眼睛都忍不住流口水~~

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想必你们一定也会为当天要煮什么,或者是当晚的菜色烦恼!小编这就教你一道超级、超级、超级好吃到爆的【五花肉焖莲藕】~

不止好吃,其实做法也不会难道哪里去哦!只要掌握好食谱,你也可以是厨神厨娘!

材料:
莲藕 500克
五花肉 330克
姜 5片
蒜 5瓣
红辣椒 1条(装饰)

调味料:
蠔油 1汤匙
米酒 1汤匙
砂糖 20克
辣豆瓣酱 1茶匙
胡椒粉 适量
水 适量(可以盖到所有材料便可)

腌料:
生抽 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量

做法:
1)莲藕切成1口大小的小块;五花肉洗净抹干,也切成易入口的小块,加入生抽、胡椒粉、麻油腌制30分钟;蒜头去皮,保留整颗;混合调味料。
2)热油锅,加入姜和蒜头炒香,加入五花肉煎到两面金黄。
3)加入莲藕拌炒,加入调味料拌炒。
4)大火煮沸酱汁,转中小火焖1½小时(焖的时间可以依个人喜欢的口感而增减),上桌前可以勾茨和撒上红辣椒即可。

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