有时很多重要的节目例如情人节、对方生日等等，通常都会打电话到西餐厅Booking位置。可是其实不一定要到餐厅才能庆祝的啊，为什么不尝试自己在家下厨给对方？不只是情人，你也是可以为家人朋友亲自煮西餐~
图片来源：搜狐
不用担心很难上手哦！简单轻松就能制作出跟西餐厅一模一样的开胃菜汤、饮料、主食和甜品！
1.前菜-开胃汤-西班牙番茄冷汤
材料：
-西红柿 250g
-洋葱 5g
-辣椒 1-2g
-蒜 1g
-香菜 2g
-初榨橄榄油 5g
-苹果醋/柠檬汁 5g
-盐 2g
做法：
1.番茄去蒂，洋葱、蒜、香菜、辣椒都切碎一起放入搅拌机。
2.放入搅拌机打碎直到细腻，放冰箱冷藏1小时。
3.摆盘前取出搅拌均匀，倒入容器七八分满，摆上切成小块的彩色小番茄和香菜叶，最后淋上橄榄油。
4.淋上橄榄油后，滴上苹果醋/柠檬汁，就可以享用啦。
2.饮料-Mojito鸡尾酒
图片来源：搜狐
材料：
-柠檬 1/4颗
-薄荷叶 4-5片
-冰块 3块
-黑郎姆 30ml
-soda水 200ml
-蜂蜜 适量
做法：
1.将薄荷和一片柠檬放进杯中压碎。
2.加入柠檬块和适量蜂蜜，再加入冰块。
3.最后加入黑郎姆和苏打水，轻轻搅拌就可以享用啦。
3.主餐-香煎嫩滑鸡扒
图片来源：哔哩哔哩
材料：
-盐 1小匙
腌鸡扒调味料：
-生抽 2茶匙、白糖 1小茶匙、白酒 1茶匙、意大利香草 适量、胡椒粉 半小茶匙、黑胡椒碎 1茶匙、
煎鸡扒材料：
-油 少许、姜片 1小片
做法：
1.鸡腿摆在切盘上，除掉所有的骨和肥肉。
2.准备一个大大的盘加水，放1小匙盐，把鸡扒放进去浸泡10到20分钟。
3.之后把水丢掉，讲鸡扒沥干水分，然后将腌鸡扒的所有材料放进一个装了鸡扒的大盘，腌制15分钟以上。
4.锅里只要放一滴的油，加入姜片把油推开，开火热锅。
5.放入鸡扒，关盖煎2分钟，再翻面关盖煎2分钟。
6.看到鸡扒明显收缩了，再不断翻面煎一下就可以起锅摆盘了。
7.刚刚腌制鸡扒剩下的汁倒进锅里开小火煮，之后起锅倒再鸡扒上就可以享用啦。
4.甜品-法式烤布蕾
图片来源：家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天- 痞客邦
材料：
-蛋黄 2颗
-奶油 209g
-糖 30g
-香草荚 半根
-红糖 适量
做法：
1.将奶油、一半的白糖倒入小锅中，可以加一小撮盐提味。
2.香草荚对半剖开，刮出其中的香草籽，然后把香草荚一起放到奶油锅中煮至微微冒泡，将锅拿起来离火，焖15分钟。
3.将2颗蛋黄和剩下的白糖一起搅拌均匀，将焖好的奶油液分3次倒入蛋黄中，每次都要搅匀之后再倒下一次。
4.之后就将布丁液倒入布丁杯中，放进冰橱冷藏。
5.将红糖和白糖搅拌均匀，用小筛子将混合了的红白糖撒进已冷藏好的布丁上，用喷枪加热至像焦糖皮，法式烤布蕾甜品就完成啦。
不想以Mojito当饮料的可以换红酒、葡萄酒、汽水等来代替哦~西餐厅的菜单其实就那么容易制作啦~自己做了在家慢慢享受！
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