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【不用拜师也能做出来!】零失败『油炸鬼食谱』大公开♥简单食材+简单步骤=超Yummy的早餐!

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早晨来个热腾腾的粥,再配上蓬松好吃的油条,简直就是人间美味啊!

相信很多人都喜欢这种吃法,粥跟油炸鬼真的是超天衣无缝的搭配,只是偶尔在家煮了美味的粥,还要特地出门买油炸鬼真的太麻烦了~

图片/网络

嘿嘿嘿,不然省点钱省点车油费自己做来吃啦!说不定比外面的还更赞呢!

小编上网Search了一下,发现只需要几种简单的材料就能做出好吃的油炸鬼,厨房新手也能做到啦!

材料:

🔹200克 中筋面粉
🔹10克 双效泡打粉(double-acting baking powder)
🔹½ 茶匙 盐
🔹½ 汤匙 食油
🔹100毫升 水

🔹鸡蛋一粒 (可自行选择要不要)

做法:

步骤1

把200克中筋面粉,10克双效泡打粉(double-acting baking powder),½茶匙盐,½ 汤匙食油,一粒鸡蛋放入100ml的温水混合拌匀。

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步骤2

待搅拌均匀后将面粉揉成表明光滑的面团,并用保鲜膜包好,静置2或3小时左右让它更加松软。

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步骤3

等待一段时间后,面板稍抹点油,将发好的面团放在上面压扁,厚度约3-4毫米(mm)左右,切成条状,然后将两条面条叠起,中间用沾水的筷子压一下。

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步骤4

放入热油锅里,以180°C (390°F)高温油炸,油炸过程中需不断翻动以便油条能够均匀膨胀,再炸至金黄色即可起锅啦。

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看完了做法和材料,是不是觉得很简单啊!如果想偏甜的话不妨加入一点牛奶,体验不一样的风味,立马Try Try看啊!

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