农历七月十五日就是中元节(Ghost Festival),在中国习俗上农历七月被称为鬼月,此月禁忌入宅、嫁娶、丧葬等等重大仪式。而中元节是民间的年度大事,要祭拜的话就不可以太过随便。

普渡:如何分别祭拜神明与好兄弟

根据专家的说法,普渡分成祭拜神明与好兄弟,神明是「天地水」三官中的地官,俗称「普渡公」,是专司赦罪的神明,大型普渡会另设供桌。民众自宅门前普渡,供桌前、香炉后的水果或三牲供品是祭拜普渡公,传统上不插香,祭拜好兄弟的供品才要插香。

面对中元节普渡,大家可千万别闷着头乱拜,搞清楚这些细节之后,你会拜得更安心更放心。

STEP 1 :日期时间地点先搞清楚

日期:以往都是在中元节当天(农历7月15日),但现代社会渐渐改变,从农历七月初一开始至七月底之前的任何一日,都可以普渡拜拜。有些比较讲究的人,则是初一、中元当天都会祭拜,农历7月30日鬼门关的时间亦会再拜一次。

时辰:依各地习俗不同,有些下午3点以后,也有5点以后才拜的,但基本上一定要过了未时才可以祭祀好兄弟,未时是指下午1点到3点,才能达到招待好兄弟的目的。

地点:一定要设在住家门口之外的室外,否则好兄弟会被门神阻挡,一般门口外面空地最常见,顶楼露台和前阳台也都可以,但会通过家门口的后阳台则建议不要。

鬼月开及鬼门关拜法不同

七月初一冥府鬼门大开,下午各户在门口供拜五味碗(鱼、肉、鸡、鸭、菜)、糕、粿类等,供物各插上香一枝,而烧更衣、银纸,此称「拜门口」。

七月底或八月初一为「关鬼门」,好兄弟于此日回归地府,寺庙撤去灯篙,同时举行祭拜,仪式比开鬼门更盛大。只要谨记鬼门开及中元普渡,以当日可吃完的鲜品为主,鬼门关则多祭拜罐头等可让好兄弟带着走的食品。

STEP 2 :桌上供品有规矩

必备三牲:

三牲是指鸡、猪、鱼等荤类,通常会有家禽、家畜、海鲜各取一种组成三牲,感觉比较丰富。面粉做的三牲也可以当作准备不及的替代方案;有的生意人会备到五牲(鸡、鸭、鱼、猪、香肠),甚至会针对谢神的部分再多准备面粉做的牲礼。

祭拜普渡公与好兄弟的三牲以熟食较常见,但可不是随便从市场买块肉来煮熟就可以上桌,要注意的是,鸡、猪肉不能去皮;鱼要买有鳞片、完整的全鱼,鸡肉通常也得是一整只鸡,都不能去头去尾,这样表示有头有尾,也意味着帮自己留后,而猪肉仅只需用带皮的三层肉部位代表即可。

可替代:

担心拜完后吃不了这么多肉的话,有些人会利用鸡蛋取代全鸡、香肠或蹄膀取代三层肉,而全鱼也可改用干鱿鱼或虾卷。

不建议祭拜的水果种类:

水果可以挑选一些当令的水果,三或五样均可。不过专家建议番石榴和番茄不要上桌,因为怕好兄弟吃了会变「番」!另外,释迦也是不常拿来拜的水果,因为名字与形状和释迦牟尼佛相似。香蕉、李子与梨子会有『蕉李梨(招你来)』的谐音,很多人也会避免选择这些水果;而凤梨说法较分歧,有人认为凤梨代表旺来,但也有人担心好兄弟太旺而避免使用。

供桌上也很少出现『很多籽』的水果,像是芭乐、番茄、西瓜等,因这些水果的籽数量多且较细小,容易吃下肚后排泄出来,令人有不洁的联想。

☯建议普渡拜拜准备供品(应视家中人口斟酌准备,不宜过多浪费)

➢三牲一副(荤素皆可)。
➢水果三样一盘(需为单数)。
➢糖果、饼干、饮料。
➢脸盆、新毛巾、普渡祭旗。
➢普渡公金纸、银纸三支(好兄弟)、巾衣一支(好兄弟)。

讲究一点的还可以再加上饭、粿或糕点等,传统的米、寿桃、发糕到方便的糖果、饼干、罐头、干货都可以;如果是商家可以准备花生或龙眼、凤梨,都有「发」和「旺」的含意。

传统一点的人家会准备七道或十一道熟食菜肴宴请普渡公与好兄弟,可以是白饭、炒米粉或炊好的粿等,但现代人较少这么讲究,到超市或大卖场购买熟食拼盘也是一个替代方式;也有许多人会以白米、罐头或是饼干、泡面等干粮取代熟食,品项也比较没有限制。

STEP 3 :供品摆放有顺序

在家门前,向外摆放桌子,由内往外的顺序是:干料、蔬果类、三牲或五牲、香炉(插香的米筒)、酒杯和烛台;最外头或桌底下则是盛好水的洗脸盆跟毛巾,有的还会设置普渡公灯为好兄弟照路。

专家也提供拜拜时的招财小撇歩,摆鸡和鱼的时候,鸡头朝外、鱼头朝内,用意是让鸡咬钱进来,让鱼(余)留在家里,有招财的意思和效果。

最外面会摆放脸盆,装有半生水(在生水中放葱、蒜,做​​为人与好兄弟使用的分别),毛巾挂在脸盆边缘,让风尘仆仆而来的好兄弟可以先洗净颜面。

STEP 4:普渡祭文拜拜时默祷(祭词)。

有些人会在祭拜时默念一段话,以下是例子:

敬请来往好兄弟,本月逢农历七月初____,今天中元普渡,由____________特别准备牲礼、水果、食品普渡祭拜,给过路好兄弟你们享用并准备金银财宝前来领收。

完成以上步骤之后,基本上整个仪式就结束了,大家谨记路边看到这些祭品不要随便乱碰,避免引起不必要的麻烦~

※若是普渡拜拜正在进行之时,尤其是外面有师父诵经引渡先灵及亡魂,幼童及生病的长辈是比较不宜待在现场的。

※温馨提醒大家,禁忌、民间传说等建议适度参考,不要过度迷信。

以上资料均源自网络自由时报南洋商报,由Viralcham小编整理报导

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