你知道吗？其实我们常吃的面包，很容易让血糖升高！
但别担心~只要配上对的东西，也可以帮忙稳定你的血糖！
面包 + 1饮品＝血糖高峰少30%
根据健康2.0报道，中医诊所院长高晧宇表示，有研究把一群健康的受试者分成几组，每组都吃同样的 100 克面包，但饮料不同：
- 一组人喝水
- 一组人喝红茶
- 一组喝 250ml 柠檬汁
结果超惊喜 —— 喝柠檬汁那组的血糖高峰值比其他组整整低了 30%！
示意图/Canva
延迟血糖上升 35 分钟
研究还观察到，柠檬汁不只是让血糖上升比较少，还能把血糖上升的“时间点”整体往后推约 35 分钟。简单讲就是，身体有更多时间去处理血糖变化，不会一下子飙高，对想控糖、注意健康的人特别有帮助。
为什么柠檬汁有效
柠檬汁的酸性可能会：
- 延缓胃排空
- 让碳水吸收速度变慢
- 间接减少血糖波动
所以饭后血糖自然不会冲这么快。
示意图/Canva
爱吃面包的你，不妨下次加一杯柠檬汁，就不用担心血糖猛猛飙啦！
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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