买鸡蛋回家，你会把鸡蛋再洗一遍吗？
根据《yahoo!新闻》的报导，一名网友在网上询问：“去菜市场买零售的蛋，回家会先水洗过吗？”，帖文曝光后引起一番热议！
示意图 / Canva
对此，许多人都提出了，要食用前可洗蛋，但不建议洗完后是拿去保存：“除非马上用掉，不然洗掉保护层，细菌很容易从毛孔进入。”
医生：1 举动恐害细菌渗透！
针对众人提到的“毛孔”，家医科医师温梓言回应说明，正确说法为蛋壳上的微小气孔，鸡蛋表面有一层天然保护膜可以将其封住，如果用水洗，膜会被破坏，让蛋壳表面的沙门氏菌顺着水滴进入鸡蛋内部。
这将会导致鸡蛋加快变质，以及细菌繁殖导致食物中毒风险增加！
示意图 / Canva
你可以这样做！
因此，如果鸡蛋买回家要保存，但上面有脏污，建议用干布或干纸巾轻轻擦就好，要下锅前再清洗。
大家购买鸡蛋后要注意啦！如果还没要食用，记得先别洗咯！
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