想要降低患癌的风险，除了定期做好身体检查之外，日常饮食也相当重要。
根据ETtoday报道，营养师孙语霙指出，一些看似普通的食物，其实往往可能隐藏巨大的健康隐患，建议尽量减少摄取。
少碰这3种食物！
孙语霙提醒，以下这3类食物需特别留意：
1. 加工肉类
像香肠、培根、腊肉等加工食品，在制作过程中通常会加入亚硝酸盐等添加剂用于防腐。在高温烹调时，这些成分可能转化为对人体不利的物质。
此外，这类食品往往脂肪含量较高，若长期大量食用，容易增加身体负担。建议日常饮食以新鲜食材为主，加工肉类偶尔食用即可。
示意图：Canva
2. 酒精饮品
酒精与多种健康问题存在关联，尤其是长期或过量饮用，可能对肝脏及消化系统造成影响。
若有饮酒习惯，应注意控制频率与摄入量，例如仅在特定场合小酌，避免长期累积。关键在于适量，而非忽视其潜在风险。
示意图：Canva
3. 变质或过期的花生与坚果
花生及其制品若储存不当或超过保质期，可能滋生黄曲霉毒素，这是一种需高度警惕的天然毒素。除了花生本身，花生酱、坚果以及部分谷物类食品也可能存在类似风险。一旦发现有异味、发霉或已过期，应立即丢弃，切勿食用。
示意图：Canva
营养师：尽量吃原型食物！
除了减少使用这3种食物，孙语霙也提醒，平时应尽量选择“原型食物”，如新鲜蔬菜、豆类以及未加工的肉类，减少对加工食品的依赖。同时要留意食材保存方式与期限，避免变质；饮酒则需适度控制，让身体维持良好的调节状态。
-以上资料&图片来源由Viralcham 小编整理报导-
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