继2021年一单【吃鸡腿鱼鬼门关前走一遭】后，近日再有人疑因吃鸡腿鱼中毒、甚至是丧命！
占美新村一对老夫妇疑似吃了鱼后出现麻痹症状紧急送医，据儿子的说法，父母是和当地一个流动鱼贩购买的鸡腿鱼。
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柔佛州卫生局已开始调查
柔佛州卫生局指出，经调查后发现鸡腿鱼是由兴楼渔民捕捉，再由批发商购入，并分销至峇株巴辖，当中售卖鸡腿鱼的鱼贩来自峇株巴辖，鱼贩是通过Facebook收集订单，再交货给顾客。
除了老夫妇外，还有另外9名客人购买了鸡腿鱼，但他们暂时未食用。
该局提醒民众在选购已知具有风险性的食材时，保持谨慎。
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到底，什么是鸡腿鱼呢？
鸡腿鱼，又称马掌丁鱼（Pufferfish或Blowfish），是河豚的俗称，学名河鲀。
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还有许多“名称”
古名肺鱼，俗称还包括气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。
具有毒素
就连在日本这样的生鱼片王国，河豚料理也需要有具备资质的河豚处理师驻店的餐厅才能提供，因为这种鱼其实是“有毒”的，因此需要经过持有执照的师傅仔细处理后才能享用。
河豚的毒素分布于不同部位，其中肝和胆含有剧毒，河豚普遍具有膨胀身体的能力，毒素依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等不同部位，毒性并随季节有所变化，清理时必须将毒素清理干净。
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共同病症
多年来，疑似因吃了鸡腿鱼后中毒的事件此起彼落，当中中毒的共同病症包括：麻痹及全身乏力。过往的案例来说，吃鱼者皆出现了嘴巴、舌头及颈项麻痹、手脚冰冷、全身疲乏等症状，感觉走路轻飘飘的。
本地资深鱼贩分享
根据星洲日报报道，该鱼贩表示河豚有很多种，有黑色的、褐色的、斑点的，而在本地市面上看到的鸡腿鱼，是长身型的一种河豚。
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他说，河豚味道鲜美，却身藏剧毒；一般是沿岸捕鱼人家食用的，因为河豚若趁新鲜处理，不易散毒。它的毒主要在肝和胆，在处理时必须很干净、小心。
渔夫在处理它时，把鱼头连肝胆一起拔除，一定要很干净；在日本，处理河豚的厨师必须拥有专业执照。
但是，受访者指出，一般鱼贩拿到河豚时，是放在鱼箱里头，一只只慢慢处理的，有时已经不新鲜了，甚至有鱼的肝和胆已经破裂了，这是非常危险的。
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处理麻烦，多数鱼贩不售卖
此外，由于处理起来费功夫，因此，也有很多鱼贩已选择不售卖鸡腿鱼。
受访者表示，鸡腿鱼必须切除大部分的鱼身，只剩下尾端，通常1公斤的鸡腿鱼处理到最后，净肉就只剩下300克。
不过，由于鸡腿鱼的价格相对来说比较便宜，味道又好，所以还是有很多民众会采买。
毒素这回事，真的有风险！请将这个知识传播出去！能免则免、别摊上事啦~
-以上资料&图片由Viralcham 小编整理报导-
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